凉茶的配料写在黑板上，有白菊花、陈皮、六月霜、肉桂等。

今年，美院的学生帮顾忠根的凉茶摊升级了一下，整个设计非常漂亮。

7月17日，六月初五，也就是今天，是传统的入伏日，这也意味着一年最热的时段到来了。

杭州上城区锅子弄的居民都知道，顾忠根的免费凉茶摊又要开张了——这个凉茶摊，每年入伏开张，出伏结束，在杭州已经整整摆了41年，被誉为杭州的“最美凉茶”。

解放前，外婆就免费给客人茶水喝 

到了母亲这一代，索性开了这个凉茶摊

和往年不同的是，今年有中国美院的学生出手，帮顾忠根把凉茶摊升级了一下。凉茶摊的小车重新刷过，茶缸也是新的，还配备了凉伞。顾忠根所在的长明寺巷社区也很重视这件事，还要在今天办个热闹的“开摊仪式”。

解放前，顾忠根的外婆开了家小小的茶食糖果店，到了伏天，就免费给客人茶水喝。1977年，摆馄饨摊的母亲，接过外婆的接力棒，正式开了凉茶摊，从伏天开始，给过往路人免费提供凉茶。

那时候，顾忠根的父亲在临安当油漆工，工作之余经常帮村民干活，村民们为了表示感谢，就把自家珍藏的茶叶送给他，顾家毫不吝惜，再好的茶叶也都拿到凉茶摊，冲茶给大家喝。有时候，路过的客人喝到凉茶觉得可口，就问这茶叶多少钱一斤？顾忠根回忆到这里脸上浮现出笑容：“你说，我要是告诉他们，这茶叶放现在要卖1000多元一斤，他们会相信么？”

七年前，顾忠根开始独立支撑茶摊

上午十点开张，一直摆到下午三四点

顾忠根爸爸退休后，临安的茶叶来源没有了，顾忠根就自己每年去梅家坞买。整茶买不起，那就买茶叶末。其实懂茶的人都知道，村民自己留的那批茶叶末，拿来冲泡味道一点也不差。梅家坞村民听说他是免费送人喝的，也不肯收钱。顾忠根脾气就来了：“送我我不要，我一定要买。”于是村民就和他约好，每年都把茶叶末给他留好，卖给他一个特惠价。

七年前，顾忠根妈妈过世，凉茶摊开始由顾忠根一个人支撑。老人家每天早上5点半起来，备齐10种配料，开始煮凉茶。烧到9点钟，一天的量烧够，然后让茶冷却。上午十点，小小凉茶摊开张，一直要摆到下午三四点钟。杭州的伏天，这是一天中最热的时间段，对于过往路人来说，顾忠根这个凉茶摊，简直是续命水。

环卫工人经常拿着大茶缸子过来 

老人很高兴：他们是真的来喝水的

现在杭州的街头，到处都是奶茶店，顾忠根的凉茶摊边上不到20米，就有一家。我好奇地问，你不会受影响么？顾忠根说不会，他的“客户”和奶茶店截然不同，来他这里最勤快的，其实是环卫工人和其他各类体力劳动者，“我非常欢迎他们来喝，有的拿着大茶缸子来接，我更高兴了。因为他们接了茶水，是真的来喝的，不是搞搞儿的。”

怕路人扑空，老人随时守着这个凉茶摊。吃饭问题也想好了，前一天晚上就把第二天一天的饭都烧好，焐在家里，到了饭点，就吃点隔夜饭菜。有时候连这也懒得弄，那就吃点馒头算数。

社区帮忙，志愿者也越来越多

为人民服务的“最美凉茶”有了接班人

不过，岁月不饶人，随着年纪增长，今年已经80岁的顾忠根渐觉力不从心。五六年前，他找到社区，问能否帮他物色个接班人。社区非常重视这件事，立刻落实了志愿者，每天帮老人一起出摊。随着媒体的介入，这个凉茶摊关注度越来越高，志愿者也越来越多。社区工作人员告诉我，今年除了美院出手帮忙升级了凉茶摊，今天的开幕仪式上，就连外国的志愿者都要来。

我去采访的那天，除了我，还碰到了电视台的同行。因为没到正式开张的日子，我们就请社区帮忙，把凉茶摊摆起来让我们拍点照片。结果，凉茶摊刚推出来，马上，边上的环卫工人，小区的老邻居都围过来讨茶水喝了。

顾忠根坐在藤椅里，笑眯眯和他们解释：“今天就是拍拍照片，再等两天，入伏了就有得喝了。”我问老人这样辛苦图什么，老人笑着说：“为人民服务。”

顾忠根的“最美凉茶”

凉茶摊地址：杭州锅子弄（建国中路中段）

出摊时间：10:00-16:00（凉茶送完为止）