外表像一团愤怒的红色火球，里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽……你肯定猜到了，这说的就是火龙果。

它不但外形可爱，而且营养丰富，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。吃火龙果不仅有助于抗氧化、抗衰老，还能起到抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。此外，它还有解毒、减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

而我们平常在水果店里买到的火龙果，其实也同样可以在阳台、屋顶上进行盆栽。这样一来，不但可以吃到新鲜、营养的火龙果，而且单单是摆在家里的窗台上，也非常养眼呢。

种火龙果的盆和土，都要透水透气

火龙果是浅根植物，可用直径25-35厘米的泥瓦盆、木箱等透水透气较好的容器。栽植前必须对盆具进行消毒，新的泥瓦盆可不消毒，但必须用清水浸泡数小时，使盆壁上气孔中的污浊气体排出，否则影响根系正常生长。

火龙果对培养土的要求不严，但土质必须疏松透气，排水良好，中性或微酸性土均可，不喜碱性土质。家庭盆栽可以自配培养土。用腐叶土6份、粪肥土、粗河砂各2份，均匀拌合在一起，堆放半月以上备用。

接下来是上盆。盆栽火龙果最好选用扦插苗，只要苗有根并发出新枝就可移苗上盆。首先在盆底孔处垫上两片交错叠放的碎泥瓦片，然后在盆底放一层3-5厘米厚的小石子或大粒粗砂当排水层。再放入准备好的培养土多半盆，盆土的中心处，并排堆起两个馒头形土堆，将两株苗放在土堆上，株距不超过5厘米，并使苗根分散在土堆四周。再在两苗间插入一支棍，将株苗与棍绑在一起，并适当调整苗的方向。

加强水肥管理，及时修剪枝芽

火龙果是耐旱植物，宁干勿湿，不见干不浇灌。每周浇一次以氮肥为主的有机肥液，不要太浓。火龙果虽然是喜阳植物，但在夏季阳光太强的中午，也要适当遮阴，还要随时将茎枝上新发的侧芽摘除，只保留顶芽，并促使长高。

火龙果的花期长，花多朵大，对营养的需求高。所以，除了苗期加强肥水管理外，在开花前半个月，应追施1次含有磷、钾肥的有机液肥，而且每5-7天都要追1次。阳台、屋顶盆栽火龙果，因受盆土量少、营养供应所限制，所以侧枝不能留太长，每枝不能超过3朵花，最后还要摘下两朵食用，只留1朵结果。

火龙果可自花授粉结实，但异花授粉结实率更高，果大味美，有条件应人工授粉。傍晚花朵盛开时，用一支新毛笔，从一朵花的雄蕊花药上蘸点花粉，弹在另一朵花的雌蕊柱头上即可。

每年11月份以后，果实基本收获完毕。这时要施一次基肥，方法是将盆边四周内侧的土，用小手铲挖起约10厘米深，暂将土堆在株根处，然后施入厩肥和鸡粪混合的有机肥，再将土还原，浇1次透水，准备过冬。