进口牛奶品牌在杭推行体验式营销

夏季原本不是常温奶销售的旺季，但是法国市场占有率第一的乳品品牌“肯迪雅”却选择在这个夏天进军中国市场，首站选在杭州，并于昨天开出了其在中国市场的首家乳制品体验店。

这是进口牛奶抢占中国市场的一个重要信号，它表明，进口牛奶品牌在中国市场的产品线，将从配方奶粉、常温奶和冷鲜奶零售，升级到时下流行的体验式营销。记者 诸逸文 培训生 施乐媛

能做酸奶玩烘焙的牛奶体验店

Candia（肯迪雅）开在杭州中大广场的这家体验店，从家具陈列到灯光颜色都很温馨。消费者不仅能亲眼看到、品尝到新鲜的进口常温液态奶，同时还能了解许多奶制品知识，了解牛奶是如何从牧场到工厂再到餐桌上的，有透明消费的意思。

浙江国贸乳制品公司总经理杨辛强曾多次去法国考察，他看到当地牧场每90公顷只饲育50头奶牛，相当于一头奶牛拥有两个足球场大小的牧场，这种饲育方式比目前国内通用的集中圈养方式更加合理。据他介绍，不久以后，在这家体验店，消费者不仅能自己亲手制作酸奶、奶酪等奶制品，还能用牛奶来烘焙蛋糕、面包等，以提升牛奶消费体验。

目前，在杭州的LES城市生活超市、Blt、Ole、CITY LIFE等进口超市都可以买到肯迪雅的产品，京东、天猫、1号店等三个电商渠道也有销售。在天猫上，目前一升装的肯迪雅全脂纯牛奶售价是26.8元，到肯迪雅体验店购买，最低四折。

进口牛奶市场有前景

从前年开始，一些进口的常温液态奶开打价格战，比如1升装波兰产的进口牛奶售价只要10.8元，比国产牛奶还便宜，再加上国产牛奶多次发生品质危机，让不少消费者开始消费进口牛奶。

在杭州万象城Ole超市，销售进口常温奶的区域，有六组货架，满满当当地摆放着十几个品牌的进口牛奶。店长郭满江说，目前市场上的进口牛奶品牌大多来自新西兰或者法国、德国等欧盟国家，比如德亚、安佳、保利等进口品牌，目前销售都不错。

“一升装的牛奶，最适合家庭饮用，价格大多在二十元左右，比国产牛奶贵两三成，是最受消费者欢迎的品种。”郭满江说。

销量方面，进口牛奶一直在平稳增长。“现在进口牛奶的消费，已经过了快速扩张期和电商冲击期。”郭满江说。华润万家进口商品采购部的负责人说，从去年到今年，华润万家已经新引进了五六个进口牛奶品牌，销售量增长了15%。

进口儿童牛奶则继续保持高增长。2015年，世纪联华进口儿童牛奶的销售突飞猛进，其中以澳大利亚的澳牧儿童奶卖得最火。符合3-12岁儿童使用的进口儿童液态奶正在迅速占据儿童奶市场。

进口乳品消费升级换代

宁波海关的统计显示，今年上半年宁波口岸进口乳品8614吨，同比增长1.3倍；价值3.7亿元人民币，同比增长6.1倍。分别自欧盟和新西兰进口2.4亿元和9801万元，同比各增长26.5倍和2.3倍。在巨大的市场面前，进口乳品的消费正在悄悄进行着升级换代。

在Ole，除了最常见的常温液态奶，进口冷藏奶的品种也多了起来。“电商平台很少卖冷藏奶，想买进口冷藏奶的顾客都会来超市。”郭满江说。虽然冷藏奶的价格高于常温奶，一升装的韩国延世牛奶价格大约为50元，几乎是国产牛奶的三倍，但其销量仍然比常温液态奶大。

另外一个变化体现在牛奶的脂质含量上。杭州联华华商集团进口食品部的钱琳说，顾客选择进口奶，一般都是从全脂、脱脂、部分脱脂这么几种分类来选择。以前消费者追求香浓的口感，喜欢喝全脂牛奶，现在随着观念的升级，开始区分不同的脂质，选择脱脂奶的顾客越来越多。

此外，进口牛奶正在将它们在国外市场上的全线产品带到中国市场，比如肯迪雅，除了常温液态奶，该品牌线下十几种产品将陆续进入中国，包括婴幼儿配方液态奶、品牌奶粉、纤体奶、去乳糖奶、维生素强化奶、儿童风味奶、老年高钙奶等覆盖“从摇篮到摇椅”全年龄段的产品。