最近，西湖区的许女士在超市买了一包散装红薯粉丝，可是带回家后，她却不敢吃了。

前几天，许女士花了5元钱，在超市买了番薯粉丝回家。在煮之前，她用温水先将粉丝浸泡一会儿。谁知，浸泡过这包番薯粉丝的水，从原本无色的清水变成了绿色，她把粉丝从碗里取出后，发现碗里的水都透着绿光。

这样的情况让她大吃一惊，心存疑惑的她又从袋子里新拿出了一把粉丝，重新泡进清水里，过了几分钟，水竟然又变绿了。

两次泡水都出现这种情况，许女士认为超市卖的这批番薯粉丝可能存在质量问题。退货退款是小事，她担心更多的消费者会买到这批粉丝，并且吃进肚子，对身体产生影响。

许女士马上把这个问题反映给文新工商所，工商所执法人员接到许女士电话后，到超市对“问题”粉丝进行检查，要求超市提供该批次粉丝的进货、销售情况及食品质量安全检验报告，同时建议超市在检查过程中，先对消费者提出异议的产品暂时作下架处理。

最终，经过检查，这批次散装粉丝的生产日期为2014年1月5日，生产单位为昌黎县联盛食品有限公司，食品安全检验报告包括组织形态、色泽、气味与滋味、杂质、二氧化硫残留量、铝等指标项目均显示合格。

执法人员随后将检查结果向许女士进行反馈，同时表示将继续关注粉丝类食品的质量和安全，并申请将粉丝类商品列入工商部门流通领域商品抽检名单。

记者针对此事，试着联系昌黎县联盛食品有限公司，但电话一直没有人接听。

粉丝为什么会出现泡出绿水的情况？国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮表示，这种情况可能性较多，比较复杂。尽管生产企业能提供相应的证书，但只能表示送检的产品是合格的。

“有可能添加了一些添加剂。”董金狮表示，具体需要经过进一步检测确定，“还有一种可能是水里有一些元素和粉丝反应出现绿色，但合格自来水里含量非常微量，可能性很小。”

该如何选购粉丝？工商部门提醒，购买粉丝并非越白越好，粉丝应具有天然原料应有的气味，如果加有其他的化学物质，闻起来会有刺鼻气味。另外，粉丝水煮超过10分钟以上都不出现黏糊、断连等情况，应谨慎食用。