也有研究表明，大量摄入果糖，可刺激长链脂肪酸合成，引起机体对胰岛素的抵抗，间接减少尿酸的排泄，成为诱发痛风的新因素。美国痛风指南ACR就明确指出，痛风患者应限制含糖饮料的摄入。

张伦还提醒，商业果汁含糖高，其实鲜榨果汁也一样。因为水果中含有丰富的果糖，而鲜榨果汁往往是众多水果一起榨的汁，果糖含量并不低，长期饮用，一样会有尿酸增加的风险。

美国波士顿研究人员曾在22年的时间调查了8万妇女，调查发现，每天喝1杯橙汁的妇女，其痛风风险增加41%；每天喝2杯橙汁的妇女，痛风危险增加2.4倍。他们的研究还发现，一罐含糖软饮，会让女性痛风风险增加70%；喝两罐以上，痛风危险同样会增加2.4倍以上。

痛风患者应避免高糖饮食

平时要多喝水促进尿酸排泄

由此可见，想要预防痛风或者防止复发，不光要少喝啤酒少吃海鲜，减少果糖的摄入也非常重要。

首先，保证每天食用水果适量，不能过量，更不能把果汁当水喝。而且水果尽量别榨汁，尤其是鲜榨果汁，更容易诱发痛风发作。按照中国居民膳食指南推荐，成人每天应摄入水果200～350克，这个程度的果糖并不会促进尿酸增加。

对于已经患有痛风的患者，应避免摄入高糖分的水果，比如梨、苹果、香蕉、芒果，另外像红枣干、荔枝干、龙眼干等果干制品，蜂蜜、冰淇淋等高果糖的食物都不建议食用。

同时，要少喝各种甜饮料，包括可乐、果汁、功能饮料，它们都含有丰富的果糖，也是诱发和加重痛风的元凶。各种烘焙糕点，比如，甜甜圈、饼干、蛋糕等都是高糖食物，要控制摄入量。

张伦强调，也不要简单粗暴以为，减少果糖摄入量后痛风就不会发作，日常更需要将饮食控制和药物治疗相结合。除了减少海鲜、动物内脏、啤酒等高嘌呤食物及高糖分饮品和食品外，日常要养成多喝水的习惯，以促进尿酸排泄。因为对于痛风患者来说，白开水才是最理想的饮料。

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