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看一棵蔬菜如何从田间走向餐桌
2019-03-06 09:40:09杭州网

华润万家昨天带市民走进生鲜基地

基地负责人现场介绍蔬菜的管控流程

商报讯(记者 张恩 文/摄)一棵蔬菜如何从田间走向餐桌?华润万家决定带你去瞧瞧。

昨天上午,华润万家邀请了消费者、媒体代表,走进其供应商——杭州市良渚麟海蔬果专业合作社,进行参观了解,让消费者直接感受华润万家对食品源头生产环节的严格管控工作。

杭州市良渚麟海蔬果专业合作社是华润万家的重要蔬菜供应基地。据合作社的负责人介绍,他们的直供蔬菜,都有标签或二维码,放在超市货架上的每一株菜,都能通过标签或二维码,追溯到是那一块田里,哪一个位置上种出来的,是那个工人种的,用过什么化肥、什么农药,一目了然。

不仅如此,为了进一步降低超市直供蔬菜的农药残留,基地还自创了绿色防控系统,通过给菜地“罩蚊帐”、使用诱捕器等物理防虫的技术,降低农药使用。

这仅仅是华润万家重视食品安全管控的一个缩影。华润万家浙江公司致力于打造行业“食品安全”标杆,2017-2018年,华润万家浙江公司共有12家门店通过杭州市品质食品示范超市门店验收、浙江省放心肉菜示范超市验收。

华润万家一直从源头把控食品安全,对食品进行全链条的追踪生产,搭建食品安全的全链条可追溯体系,推进农产品二维码追溯。目前,华润万家杭州品质食品专区的商品已实现100%二维码可追溯。此外,华润万家还在收银支付、门店运营和O2O运营上持续发力,大力引进数字创新技术,包括自助收银和扫码购等。

“所谓华润万家质量管理体系,即是我们对商品的源头产地、物流运输、收货储存、门店销售等每一个环节进行严格管控,同时还通过引入第三方专业检测机构、创建‘放心肉菜超市’等方式,来确保我们门店销售的商品合法且可追溯。真正实现商品质量安全全链条管控,全心全意为消费者提供优质的商品和服务。”华润万家相关负责人表示。


来源:每日商报    作者:记者 张恩 文/摄    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
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