但是消费者却说,“优惠感”并不那么明显
粽子、腊八粥、年糕……进入腊月,这些传统美食开始重新“上线”,杂粮铺也迎来一年里的又一个销售高峰期。
但最近,散装红豆、糯米价格都在走低。尤其是红豆,在杭州粮油市场的批发价差不多跌到了每千克7元,创下粮油市场53个月以来的价格新低。
不过,对于一般家庭来说,购买红豆时享受到的价格“优惠”感受并不那么强烈。即便买五斤红豆做八宝粥,可能顶多就便宜两三元钱。
红豆迎来销售旺季 散装价格反而走低
在屏风街农贸市场开杂粮铺的王恩凤,这几天从批发市场多进了些货,准备迎接年末这波忙碌。她发现,红豆进价比之前跌了很多。
“杂粮在冬夏两季卖得最好。夏天走绿豆,冬天走红豆。”她说,临近腊八节,市民们陆续开始准备腊八粥,生意变好了很多。其中,红豆需求量上升得尤其明显,好的时候,单单一天就能卖出三四十斤。
销量的提升,并没有带动价格的上涨。相反,与前段时间每斤六元五、七元的零售价相比,散装红豆的价格反而降到了每斤六元钱。
这一点,在杭州粮油市场得到了证实。杭州市粮油批发交易市场有限公司信息部经理李连庆告诉记者,最近,红豆批发价达到了每千克7元。他翻看价格监测记录介绍,上一次达到这个价格,是在2013年9月,“可以说,现在的红豆批发价是53个月以来的新低。”
国产红豆存货量大 进口红豆争抢“蛋糕”
在杭州粮油市场的岱山杂粮经销部,红小豆批发价有两档:品种名为季红、大红袍的红豆每斤三元四,品种名为珍珠红的每斤三元六。老板崔明德说,今年,红豆批发价下跌幅度的确比较大,但还在合理范围内。
“三元多一斤只是批发价,顾客至少得按整包25千克的量拿货才能享受到。”他说,对于每次买两三斤的普通老百姓而言,最多能便宜一两块钱,感受并不会太明显。更何况,加上中间环节,零售价格不降的也存在。
虽说“红豆生南国”,但目前杭州市场在售的红豆大多来自东北,部分来自陕西、山西、江苏等省份以及国外进口。供需上的变动,是影响粮食价格涨跌的最直接原因。崔明德说,这次红小豆批发价降低,一方面是因为东北2017年大丰收,红小豆产量大,导致市场存货量大大增加。另一方面,进口红豆对国内红豆市场有一定的冲击。
记者走访了市场里的多家批发商,都得到了“存量大导致价格降低”的回答。
杭州市物价局相关人员判断,临近腊八节、春节,红豆的销量会上升,但按照目前的趋势来看,它们的价格并不太会上扬。
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