真疯狂!
杭州人上个月吃了100多吨小龙虾
“我爱你”和小龙虾有什么关系啊?
去年欧洲杯期间,外卖平台“饿了么”想看看球迷们都在点什么夜宵吃,大数据显示,麻辣小龙虾和啤酒成为主力军,其中开赛前一周小龙虾的订单增幅达到31%。对麻辣小龙虾的订单量贡献最大的城市里面,杭州仅次于上海北京,连一向爱吃小龙虾的南京人民都排在杭州后面。
今年,小龙虾季刚刚到来,饿了么干脆把网红小龙虾单独拎出来,结果大数据显示,仅5月份杭州小龙虾外卖订单量总共有165873单,按每单500克计算,一共吃掉了82.9吨小龙虾。加上实体店的销售,杭州人5月份,最保守最保守,也起码吃掉100吨小龙虾!
100吨小龙虾是什么概念?一般500克小龙虾是10-12只,100吨,差不多240万只小龙虾(这得多大的小龙虾军团支持啊)。
但你知道过去一年里小龙虾外卖最多的是哪一天吗?饿了么数据:去年6月1日至今年5月31日,最高峰的一天是今年的5月20日,当天小龙虾6872单,交易额585408元。
杭州人越来越爱吃小龙虾
前几年,小龙虾一度跟横纹肌溶解症搞上了关系,没想到,经过短暂休整,小龙虾越挫越勇,不要说是吃货界的宠儿,简直还是爱情界的利器。
以前吃小龙虾去店里多,现在农贸市场里多的是小龙虾批发摊点。不少去年做河虾、大闸蟹生意的,今年也纷纷加入小龙虾大战。要是你说不会处理,摊主会热情地帮你杀好去头,买回家随便烧烧都好吃。
杭州著名的小龙虾胜地望江门一带,更是热带非凡。一到夜晚,一字排开的七八家江湖店,家家户户生意爆满,其中一家连店名都没有,只挂了一块门牌号,每天从傍晚5点就开始排队,可以一直热闹到深夜2点以后,最多的时候每天卖出400多斤小龙虾。
点外卖小龙虾已成一种潮流
可能得益于三餐和夜宵皆宜,颜值高,发深夜食堂朋友圈易拉仇恨易点赞的“网红”体质,今年小龙虾,明显从实体店红到了线上。
上个月底,天猫商城首家小龙虾馆开业。来自天猫的数据显示,开业第二天,小龙虾的整体销量就增长10倍,第一分钟就售出超过10000份约35万只小龙虾(生熟皆有,主要为熟食)。
地处黄龙时代广场专做小龙虾的“C螺吧”,明显感受到了外卖的力量。因为店面位置实在隐蔽——在支付宝大楼地下一层员工食堂里,C螺吧开始客流量非常不稳定,“好吃有什么用,没人找得到这里啊!”老板小顾一脸无奈。
不过,自从他开始做起全城配送的外卖小龙虾业务,生意好得一塌糊涂,平均每天要接40单左右,尤其是遇到像最近这种下雨天,点一份小龙虾外卖,配两罐啤酒,坐在空调房里边看电视边剥小龙虾,好像才是吃小龙虾的正确打开方式。
小顾说,他店里就有这么一个男客人,住在火车东站附近,跟他点的小龙虾隔着差不多10公里的距离,但雷打不动每周要点四次。连来接单的快递小哥都看不下去,每次到店里取货就是一副生无可恋的表情,跟店员说,“这位哥在你们家吃了有好几万了吧?”
小顾说,还有个点外卖单的客人,大半夜加价100块钱配送费,点了一份小龙虾非要他们送到萧山去,他只好自己打车送过去。
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