整合两大专业集群 培养城市服务类人才 中策的校园，一直都有着自己的风格，不论是与京杭大运河相伴的霞湾校区，还是小而精致的莫干校区，都和学校的专业建设与学生的个性发展紧紧相连。 杭州市中策职业学校校长高志刚说：“我们继续沿着工学结合、校企合作的思路来开办这个新校区，但也不仅于此。康桥校区，也可以说是学校办学的转型升级版。”这个转型升级，体现在了专业办学的各个方面。 多年来，中策一直与各专业相关行业、企业进行着深度校企合作，共同开展人才培养。在新校区建设的过程中，这些行业、企业对学生的助力也将会有显著的提升。 “比如烹饪专业，这次我们原本莫干校区的烹饪专业全部会转移到新校区，我们的流程管理、内部设施，都会采取同类院校中最好的，可以说是全省一流。包括厨具也是我们自行参与设计，实训室中的工位便捷度、中西餐结合的巧妙度，观摩点评的方便度都得到了全面的提升。 “第二，就是我们进行了专业优化调整，盘活资源。今年，烹饪专业在中餐、西餐专业的基础上，又增加了一个中西面点专业。中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、中西面点、高星级酒店服务与管理四个专业集合成为一个‘现代餐饮服务集群’。我们把这些服务集群中的专业放在餐饮服务的整体中，再去强调岗位的相对独特性。 “所以专业的氛围设置、教学安排、技能传输都会产生大的变化。在我们新校区的实训大楼里，只要条件具备、政策允许，我们马上就可以变化出一个真正的三星级以上的宾馆，用实战的方式来教学，而不是过去的虚拟餐厅、模拟课堂。” 高志刚校长说：“霞湾校区现有的会计专业、商务英语在新学年也全部调整到新校区，形成‘现代商务集群’。拥有了这两大集群后，我们就可以把康桥校区理解为是专门培养城市服务类人才的校区，我们希望能够让学校作为杭州市政府决战大城北的一员，为完善运河一带的布局做出新贡献。”
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