昨天下午，我们也问了另外两家奶茶店。

一家生意火爆的奶茶店操作台上写明三分糖（微甜）、半糖（正常）、全糖（较甜）等字样，店长说，他们店的奶茶里用的是玉米糖浆，至于里面到底含多少糖，她说“需要咨询杭州总部”。

中山北路一家奶茶店工作人员说，他们用的都是自己用奶粉调制出来的糖浆，并不是非常甜，至于里面含多少糖，“不太清楚”。

在杭州开了三家奶茶店的沈女士以一杯售价10元左右的奶茶为例，向记者讲述了制作过程：奶茶=奶+糖+茶。

500毫升空塑料杯，先放奶粉，大约一汤勺25克左右（更高端的奶茶店会用鲜奶）。

然后加糖，一般都用果葡糖浆。标准甜度是一汤勺，根据顾客要求增加或减少用量。

再用热茶水冲泡，一杯奶茶要冲半杯茶水。这里说的茶，是用茶包事先煮好放在保温桶内的。一般的奶茶店大多用茶叶末、茶粉制作茶包，也有一些高端奶茶店会用比较高级的茶叶做现泡茶。

最后根据顾客需求，加入适量冰块。一杯奶茶就做好了。

沈女士说，外界所传一杯奶茶的成本很低，作为商业机密，她不便过多透露，事实上，一杯卖到顾客手中的奶茶，排在前两位的成本是房租和人工，其次才是饮料原材料成本。

国家食品药品监督管理局答复： 奶茶外包装也应该标示配料与含量

我们发现，超市里的“香飘飘”、统一阿萨姆原味奶茶、午后奶茶等奶茶饮料，外包装上都有注明配料表、成分表、厂家地址、保质期、生产日期、合格标识等。街头奶茶的外包装，是否也应该标注成分和含量？

昨天下午，我们致电国家食品药品监督管理局，食品安全监管一司一位工作人员回答说，奶茶店里所使用的外包装是否符合标准，国家颁布的《预包装食品标签通则》上有明确规定。

《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）4.1上明确规定：直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。