《上海消保委对奶茶含糖量检测发现:一杯奶茶相当于加了7块方糖,最多的13块!》后续
国家食品药品监督管理局工作人员昨天答复:奶茶里的配料含量应该明确告知
昨天中午,体育场路一家奶茶店门口,排队买奶茶的几乎都是年轻人。
昨天中午,体育场路一家奶咖店,几位女白领在喝奶茶和咖啡。
28岁的林女士最近突然发现自己胖了,特别是腰腹部,明显粗了一圈。
林女士身材娇小,上大学到现在快十年,体重一直维持在88斤到90斤之间。半个月前,她称体重吓了一跳,一下胖了10斤。“前几天我还跟老公说,吃饭没多吃啊,怎么腰越来越粗了?”
为什么突然变胖?
林女士说,自己的饮食习惯都很正常,唯一不同的是,从今年三四月份开始,她喜欢上喝奶茶了,多的时候一天一杯,少的时候一周也有两三次。
喝奶茶居然会发胖?直到最近看到媒体关于“奶茶糖分超标”的报道后,林女士才恍然大悟。
林女士说,她身边不少小姐妹和她一样,为了控制体重,主食不吃,甜食不吃,肉啊更加不吃,中午经常有人喝杯奶茶就当午饭。“没想到奶茶里面糖分这么高,真的颠覆了我对奶茶的好感了。”
昨天中午,我们在体育场路几家奶茶店门口,和前来买奶茶的顾客聊了聊。
在体育场路“一点点”分店,武林银泰上班的小许姑娘来排队买奶茶,点了一杯奶绿,“我知道有糖啊!”她说。至于加了多少糖,她说不清楚。
大多数顾客知道奶茶里有糖,到底有多少,什么糖,很少有人知道。
我们发现,近八成顾客是吃过午饭来买,把奶茶当成饭后饮料或下午茶喝。也有个别女孩子,会用奶茶替代中饭,说是为了减肥。
不少人喝奶茶的频率很高。
孟姑娘是诸暨人,和男朋友来杭州玩。“奶茶有糖我肯定在意,但我对奶茶上瘾啊,多的时候我一个月喝十五六次吧,有时候晚上也喝,不过喝了失眠。”
中山北路蜜果奶茶店,一个姑娘说把奶茶当甜点喝,“一个月喝十来杯,每次都要七分甜,反正长不胖!”她在延安路上班,昨天午饭没吃就来排队买奶茶。
黑泷堂奶茶店一位女店员说,一些老顾客几乎每天一杯,而且都要八分甜那种,“八分甜已经很甜了,一般顾客只要三分五分甜就够了。”
一位长发姑娘说,她一个月喝七八杯,一般吃了中饭再喝奶茶,“中饭吃完,到下午四点之前,真的是非常想喝奶茶!”
奶茶里到底加了什么糖,加了多少?
体育场路靠近武林广场附近,一家刚开不久的奶茶店工作人员说,现在市场上多半是水果奶茶和普通的两种,水果奶茶水分更多,所以加的糖浆比例更大,普通奶茶又分三分糖、七分糖、半糖或全糖,当然这只是来自台湾的叫法,一般顾客并不清楚里面到底含有多少糖分。
工作人员说,他们卖的奶茶,通常都放20毫升糖浆。“顾客买的时候,我们通常都问要几分糖?喜欢甜的顾客,我们都放全糖,三分糖放5毫升,七分糖就是15毫升。”
工作人员给我看了奶茶里加进去的糖浆,装在一个塑料桶里,颜色偏黑,味道很甜。
相关报道:
什么是果葡糖浆?为什么奶茶里普遍都要加它?
|