木耳猪血汤

    材料：熟猪血、水发黑木耳、豆腐、瘦肉、油、盐、葱、姜、胡椒粉、香菜、鸡精、香油。

    制作方法：

    1、锅中加水煮沸后放入姜片和少许料酒，放入切好的猪血片焯水。

    2、瘦肉、豆腐、姜切片，葱、香菜洗净切细，水发黑木耳撕成小朵备用。

    3、把切好的瘦肉和姜片放入锅中，煮沸后撇去浮沫，改小火煮十分钟。

    4、放入黑木耳煮20分钟后加猪血和豆腐煮3分钟。

    5、加胡椒粉、盐和鸡精，淋入少许香油，放入葱和香菜即可关火。

    清肺食谱之主食类

    荸荠南瓜小米粥

    材料：荸荠、南瓜、小米、糯米。

    制作方法：

    1、 糯米和小米洗净放入锅中煮粥。

    2、 荸荠和南瓜去皮切块备用。

    3、 粥煮至米快熟的时候，加入荸荠和南瓜。

    4、 煮到粥稠米烂时加少许冰糖调味即可。

    柠檬醋百合蜜梨荞麦面

    材料：荞麦面、百合、蜜梨、黄瓜、柠檬醋、矿泉水、糖、盐。

    制作方法：

    1、荞麦面沸水煮开捞出，用冷水冲洗，滤干备用。

    2、锅中放水煮开，放入新鲜百合，3分钟后捞出。

    3、蜜梨洗净，去核切片备用。

    4、将所有调味料混合在一起，提前放入冰箱冷藏半小时。

    5、面里放入汤料，黄瓜切丝后连同百合、梨片一起铺在面上即可。

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