手机下单等货上门

    6月23日早上8时许，上海七宝蔬菜批发交易市场的菜贩杨祖玉打开“宋小菜”APP，下单了704箱安徽一级土豆，每箱50斤。这批土豆就是胡宗龙出产的，直接从安徽田头拉到了杨祖玉的摊位前。

    杨祖玉做了半辈子土豆生意，在一年前他还不敢想象，能轻松“垄断”上海最大的二级批发市场的中高端土豆生意。改变这一切的，就是“宋小菜”。

    “过去，每天一大早，我就带着两辆货车去上海最大的江桥蔬菜批发市场挑货。”有看中的，分拣、过磅，搬运，起码一两个小时后才能把货拉回来，再开始摆摊做生意。“如果看不中，那只能空手而归，车费、油费都要倒贴。”现在，他每天抱着一只手机做生意。“选择我要的品种下单，然后坐等送货上门。”货款也在手机上自动扣除，每隔一周他就会将一笔至少20万元的预付款转到“宋小菜”账户上。因为交易方便、货源稳定，且品质有保障，杨祖玉的生意越来越轻松，客户却越来越多。

    犹记得，最初他在“宋小菜”上买土豆时，很多人提醒他说，别是遇到了骗子。现在，杨祖玉无比庆幸自己是第一个吃螃蟹的。仅仅一年多，他眼见着“宋小菜”迅速占领上海蔬菜交易市场。“宋小菜”提供的数据显示，土豆占了总量的10-20%、洋葱占了20%、蒜薹蒜头占30-40%。“按照这样的发展势头，用不了多久，‘宋小菜’将影响上海蔬菜批发市场的定价。”

    不仅卖菜更卖数据

    8月11日，记者走进杭州城西优盘时代中心的“宋小菜”总部。这是一家年轻的互联网企业，成立只有两年，员工不足400人。

    在“宋小菜”的交易后台，记者看到，过去24小时，平台上的土豆交易量达到204吨。卖得最贵的是山东的滕州特大土豆，1.57元一斤；最便宜的是胶州中号土豆，0.42元一斤。这些数据将即时提供给中国蔬菜协会及商家，成为后者重要的采购依据。

    “‘宋小菜’卖的不是菜，大数据才是我们的核心资源！”公司创始人、曾一手建立淘宝特色中国馆的阿里前高管余玲兵说。

    余玲兵告诉记者，传统的农产品供应顺序，是先把粮食和蔬菜种出来，然后等顾客上门采购。种什么、种多少，无法预知。只能凭借经验判断。能不能大卖，要看运气。但在“宋小菜”上，一切都反向了。零售商先下单付钱，订单明确、需求和数量明确。那么，以销促产，引导生产就有了可能。

    从2015年1月公司成立至今，“宋小菜”已覆盖北京、上海、浙江等六地20多个城市，每天约有40多个品种80多个品类同时上架。其中土豆、生姜等多个单品年交易额过亿元。今年上半年，平台交易额同比增长300%，预计全年将突破20亿元。

    中国蔬菜协会一直想要精准掌握全国蔬菜价格，此前他们只能靠抽样调查，而今，“宋小菜”却可以分分钟给他们实时的数据。今年7月，中国蔬菜协会明确将与“宋小菜”在大宗蔬菜价格行情数据和流通领域的信息化改革上进行深度合作；8月初，双方联合成立的项目组进入实际运行阶段。

    源自杭州的这一创新，或正撬动一场辐射全国的农业供给侧改革。