|
是否超标
可找快速检测室
想要吃到放心的海鲜，市民有一个办法可以快速检测。作为2014年浙江省政府为民办实事的内容之一，浙江省所有县（市、区）建成农产品质量快速检测室并对公众免费开放，保障“舌尖上的安全”。
据省海洋与渔业局介绍，水产品质量安全主要检测的指标，包括重金属、农药、兽药、生物毒素、微生物及持久性污染物等项目。人们担心的硝基呋喃代谢物、氯霉素、孔雀石绿、二氧化硫等都能检测。
如果要检测海鲜的新鲜度，还有个更简单的办法。因变质的水产品会产生氨而使水产品的pH值升高，所以用普通的pH试纸即可快速检验水产品的鲜度。
具体操作方法是：用干净的刀将水产品肉质沿纤维横断面剖切，不完全切断，用剖面夹紧pH试纸2/3长度，5分钟后取出与标准色板比较，读取pH范围。新鲜的水产品pH值为6.5～6.8，不新鲜的水产品pH值为6.9～7.0，变质的水产品pH值在7.1以上。
非法使用添加剂
没造成危害也要处罚
浙江时代商务律师事务所副主任陈一来表示，在生产销售的食品中掺入有毒有害的非食品原料的，构成生产销售有毒有害食品罪。无论添加了多少，无论有没有造成危害，都得判处5年以下有期徒刑并处罚金。如果对人体造成严重伤害或有其他严重情形，处5年以上10年以下有期徒刑。致人死亡或者对人体伤害特别严重的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。 | 
|
