水果电商大佬加大“烧钱”力度

2012年，中国生鲜水果正式迈进电商元年。此后，水果电商销售额几乎每年都以倍增速度迅猛发展。天天果园、本来生活、沱沱工社等一大批垂直生鲜电商横空出世，优质水果成了最大的卖点。

其间也出现了很多营销大获成功的案例，比如，远的有美国前驻华大使骆家辉通过天猫网站推广车厘子大获成功，近的有褚橙在“本来生活网”的运作下大卖，红极一时，也让褚时健这位年逾古稀的“创业者”东山再起。

尽管这几年间不乏有出局者，但丝毫不能阻挡“热钱”不断涌入这个行业的脚步。不久之前，前华为荣耀总裁刘江峰宣布其创立的生鲜电商Dmall在没有Logo的情况下，已获得IDG（国际知名投资机构）等1亿美元天使投资。

而京东则宣布投资千万美元，战略入股水果电商天天果园。按照刘江峰的预期，Dmall的目标是5年实现盈利。

不光是创立伊始就定位电商领域的企业，很多实体水果门店也都开始打造自己的电商平台。

比如杭州本土的鲜丰水果，从2009年开始就逐步布局电子商务渠道。截至目前，已建立起“鲜丰”官网、天猫旗舰店、微商城等多个电商销售服务渠道，在杭州、上海、绍兴等长三角地区，有“鲜丰”门店的地方，就可实现线上订单，线下配送。

鲜丰在康桥打造了1万平方米的大型冷鲜库，以此依托成立电商配送中心。这样一来，全冷链配送的半径，将会扩大到以杭州为中心的100公里范围。

水果电商普遍遭遇盈利难题

尽管各路资本前仆后继进入水果电商领域，但这个看似风生水起的市场却面临着盈利的普遍性难题。天天果园2014年业绩显示，其全年销售额突破5亿元，比上一年增长了150%，预计今年的销售额还将增长一倍以上。

不过，天天果园的市场负责人陈嘉杰接受媒体采访时却表示，“天天果园目前还没有盈利，短期盈利并不是主要目标”。事实上，目前还没有一家国内大型水果电商声称已全面盈利，经营亏损者仍是这个行业现状。

知名自媒体人，新农堂堂主钟文彬向记者分析说，互联网行业讲求的是轻资产运作，赚快钱，但是水果生鲜产品的特殊性决定了需要“重资产、全产业链”的模式来运作。

“比如要解决保鲜问题、快捷配送问题，这就需要投入大量资金建立仓储、物流配送体系，目前大的生鲜电商一般都是‘上下游’产业链一起做，处于‘负重前行’的状态。”

此外，水果电商要在与线下实体连锁店竞争中占据先机，必须要在价格上体现出优势，但是“重资产”运行让他们在“价格战”中难有优势。

“目前水果电商行业的毛利率约20%左右，除去人工、包装、物流费用，实际利润率在10%以下。”一位业内人士表示，价格战进一步压缩了利润空间。