香梨

产地：新疆 单价：12.8元/斤

含糖浓度：10.0°Bx

香梨果肉部分口感细嫩，水分也足。但缺点也很致命。“印象中，香梨应该是香甜、爽脆的。这个香梨的水分虽然足，但甜度不高，有种被水泡过的感觉。”有评测员表示。另外，评测的这款香梨靠近果核的部分有很明显的粗糙颗粒，比较酸涩。

吴成点评：挑选香梨主要看果皮颜色，果皮泛着红的香梨是成熟了的，如果还是青绿色，说明比较生。另外市面上还有不少冒充新疆香梨的陕西香梨，底部大，头尖，整体协调，表皮光滑不粗糙，长得像缩小版鸭梨的，那是陕西产的香梨，味道不如新疆香梨。

鸭梨

产地：山东 单价：6.0元/斤

含糖浓度：10.8°Bx

鸭梨是椭圆形，梗这里有突起，色泽鲜黄，果形美观匀称。鸭梨的皮薄肉细，渣很少，而且爽脆多汁，入口即化，肉质不错。但对于鸭梨的口感，评测员们有些不满意，“甜度不够，没有梨子应该有的蜜味，靠近果核的地方果肉还是酸的。”评测的这款鸭梨价格和贡梨差不多，但前者的性价比更高一些。

吴成点评：大家都知道，脾胃虚寒和体质偏寒的人不大适合吃梨。并且梨当中的果酸比较多，所以胃酸较多的人也不能多吃。另外梨的利尿功效很明显，本来就尿频的人要少吃。

皇冠蜜梨

产地：河北 单价：8.8元/斤

含糖浓度：10.8°Bx

皇冠蜜梨的外形很独特：颜色像香蕉，形状像苹果。这种梨表皮光滑，单个重半斤左右。果肉很厚实，质地细腻，颗粒感较少。咬起来松脆多汁，口味上酸甜适中，水分也很足。不过梨的果香味不明显，甜度也稍低了些。另外皇冠梨的皮很薄，果核小，可食率高。

吴成点评：梨皮看起来比较厚的，不建议买，那样的梨肉质粗糙并且水分不足。应该挑选看起来皮薄、没有疤痕的梨，这样的梨质量比较好。梨其实是夏天的水果，现在市面上的皇冠梨、鸭梨几乎都是冷藏储存的，口感上会差一些。