他说，餐饮分两部分，一种是早中餐一起做的brunch，另一种是夜宵，这两个时间段正好填补目前餐饮服务业的空缺，也迎合一些年轻人的生活需求。

同时，李祖荣也提到：“未来消费者越来越注重进商场的体验感，消费的绝对不是一件商品，简单点来说，是消费时间、文化。观察杭州很久了，这个城市本身的大众消费力是够的，但是体验感很强的商业体类型不够丰富，‘集盒’就是想填补这样一个商业空缺，这样一个新的模式其实在很多一线城市已经逐渐出现，而且经营得非常好。”

此外，他认为，艺术和商业结合的商业体会是今后的趋势，所以“集盒”将在二楼开辟一个艺术中心区域，会不定期做些活动展出，也会拿出一部分店铺作为“游击店”，短时间给一些需要展示的设计师，为整个商业体输入新鲜血液。

“85后”孙小姐说：“这样的商业体，在日本、韩国、英国等已经有不少了，其实我去到一个国家，都会找这样的地方逛，会有很多惊喜，能感受到当地年轻人潮流文化。”

Box商业体会是一阵“杭儿风”吗？

在英国有一个BOX PARK，留学英国、主修视觉设计的Vicky说：“国外这样的Box商业体都是一些小众个人设计师的展示平台，他们也不会以长期租赁形式存在下去，通常都是短租，在公众面前出现3个月，让大家了解一下，就转到网络销售等平台了。这个对于设计师来说减少租金成本。另外，Box商业体里如果经常有新鲜血液进入，消费者逛起来也会有更多新鲜感。”

不过，杭州有个专用名词“杭儿风”，不少业内人士表示，“集盒”在理念和形式上都非常前沿，但是消费者会不会只把这个当成“杭儿风”，有些甚至光看热闹不买单呢？

“很多‘杭儿风’的原因就是品牌在营销上做得比较出色，但往往忽略了品牌的质量。我们则希望‘杭儿风’能刮到‘集盒’，好的产品不光营销上抓眼球，产品品质上也要有所突破，‘集盒’的氛围很鲜活的，相信能让消费者有新鲜感和吸引力。”李祖荣表示。

不过，也有人认为“集盒”这样的商业体在杭州可能会有些小尴尬，在荷兰学过空间设计的Sunny说：“Box商业体在杭州整体氛围还没有形成，不像北京、上海，出色设计师很多，因此，最后还得看进驻‘集盒’的品牌质量如何，如果都是常规的商场品牌，吸引力也就打折扣了。”