PM2:50
凤起路农贸市场 摊主轮流卖
鸡鸭来自华东家禽市场
这里卖杀白禽的地方不太好找,在市场拐角处终于找到两家面对面的杀白禽销售摊,一家负责卖鸡,另一家则主攻鸭。
冷鲜柜里的鸡和鸭都是部分有换标,部分没有。带环标的都是一个绿环和一个印着“华东家禽交易市场”字样的黄色标签以及二维码。
记者逗留的时间里,没有顾客光顾,摊主心情也不佳,不愿接受采访,“如果只能卖定点屠宰的杀白禽,市场价格就会被垄断,外围无证摊点生意更好。”
市场管理部经理王春明表示,市场目前有6户杀白禽经营户,但改造后仅留下两个摊位,所以这6户经营户共用冰柜设施,隔天轮流销售。
“我们有检查经营户的进货分销凭证,都是从华东家禽交易市场进货的。”
PM5:00
叶青兜农贸市场 销量渐暖
冷链车故障鸡鸭被退回
二楼有两家摊主。左边的摊主张万华正坐在冷鲜柜前等着收摊,此时,冷柜里还躺着十来只冰鲜鸡。“和隔壁家一起大概卖了近百只鸡鸭吧。”老张估计了下,一早开市的时候,难得这么热闹了,不过和原来卖活禽时,不可同日而语,那时每天可有两三百只的销量。
“看,这只鸡脚上带着蓝脚环。”一对母子路过冰柜,忍不住望了一眼。
隔壁女老板解释道,现在刚刚恢复市场,杀白禽的供应还不成熟,“有的鸡脚上是红环,有的是黄环,有的则什么都没有,要统一还得等两天。”他们接到振宁土鸡的通知,本月15日,振宁的杀白禽统一使用蓝脚环,并可扫描二维码。
另外,原本已经预订了一批百乡缘杀白鸡和十只振宁杀白鸭,昨天中午也被摊主们退了回去,“按道理这批货应该一早就送到了,结果路上冷链车出了一些问题,改换普通车辆运输。杀白鸭送到时,已经有些气味了,于是没拿货,让他们退了回去。”张万华说,自己在市场卖鸡鸭十几年,周边都是老客户,鸡鸭的口味质量可不能马虎。
PM5:40
中河农贸市场 冷柜留着十多只鸡 全都没脚环
同样只找到一家杀白禽销售摊,是振宁土鸡的销售点,但摊位已经收摊。旁边卖水产的摊主说,因为下雨,生意不太好,所以邻居就早点收摊回家了。
在冷柜里,还留着十来只鸡,全部没有脚环等标识。“这些都是老板自己去弄来的,今天振宁没有送货来。”水产摊老板帮着解释说,这些卖剩下的鸡第二天会有餐馆来收去。
屏风街农贸市场 生意不旺 摊主提前至五点收摊
只找到一家杀白禽销售摊,老板已经收摊走人,隔着玻璃门可以看到里面冷鲜柜、冰冻柜、水池、操作台和称重等设备。
原先活禽交易时,摊主一般留守到晚上六点,但现在生意不旺,不少摊主提前至五点收摊,市民下班买鸡鸭可要抓紧时间。 |