伊禾藏香牛肉面

西北人解乡愁的去处

“伊禾藏香”的素凉面其实一点都不素。一上桌，你就可以看见大块的牛肉“躺”在碗里等着被享用了。酱汁调得很棒，所以说这种素，大概要表达的是“清爽”的口感吧。建议搭配店里的橙汁一起吃，应该就是夏天凉面该有的感觉啦。店里的油泼辣子一定要加，来自甘肃省甘谷县的羊角辣椒是伊禾认可的、最能代表甘肃的辣椒选择。甘谷有中国辣椒之乡的美誉，所产的辣椒皮质厚、色泽好、辣味浓、油分多而享有盛誉，是当地人做油泼辣子的不二之选。

素凉面：22元

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