大川先生

传奇川厨带来的正宗川味

重庆小面，已经被《舌尖上的中国》演绎到了极致，它在四川人生命中有举足轻重的地位。朝晖路213号的大川先生的老板大川，是杭州麻辣界的传奇。杭州好几家生意火爆的川菜馆都是他开的。腰花凉面的腰花很嫩的，脆脆的豌豆，拌过以后酸甜辣三种味道混在一起，口感相当好。他家的鸡丝凉面，夏天吃是蛮不错的一款，有点微辣，鸡肉丝和面条拌在一起很香，酸辣里面带着蒜香，黄瓜丝又很清爽，太适合这种天，感觉越吃越开胃。

腰花凉面：17元鸡丝凉面：12元

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