马大嫂还是喜欢老鸭土鸡

想要了解土鸡、老鸭的更多信息，把手机拿出来。

目前，杭州的两家定点屠宰企业都已经实现了二维码信息追溯体系——拿出手机扫一扫二维码，鸡鸭的养殖基地、饲养的天数、屠宰时间等身份信息都可以看到。

前段时间试水，销量怎么样？

“目前数量还不是很多，以订单式销售为主。上个月屠宰量为1.1万只/天，共13个品种，通过勾庄、新农都销往主城区。自己基地养殖的比例高，代宰1000多只/天。从品种来说，老鸭土鸡比较受欢迎。”

建德三弟兄总经理戴利平说，预计正式运行后，屠宰量会达到3万-4万只/天。

杭州申浙则向养殖户推出了优惠套餐：前三个月来厂里加工屠宰的，价格打八折，送一个月免费冷链送货，单只家禽加工费1块多。总经理陈国兴说，在规范屠宰流程的同时，也希望政府部门加强对市场的监管，为正规渠道出品的杀白家禽销售打开市场。