没有最好只有更好，今明两年杭州的农贸市场将再次改造提升
杭州网 发布时间：2013-07-30 07:37
作为社区服务型农贸市场，滨江六合在功能和布局上充分展现了为社区邻里服务的特点，更适应现代都市居民的生活方式。
市场里逛上一圈，会发现这里的成品、半成品食品特别多，楼外楼的豉汁排骨、不老神鸡的鸡腿、五丰水饺、苏之味净菜前总是挤满了客人。市场负责人透露：附近小区居住的多是年轻情侣，三口之家，下班后匆忙赶到市场，总是想买点制作方便的食材。对社区客户群分析透彻之后，农贸市场招商时自然把侧重点向卤味、半成品品牌倾斜，这也让农贸市场一楼的布局有别于传统农贸市场，除了水果销售区外，基本被熟食品牌占领。
去市场二楼购买新鲜蔬菜，不少人喜欢来到“农之家”转转，这是一家装修精致的农贸市场店中店。“农之家”店主告诉记者，店里销售蔬菜多从浦沿农庄直运来，是正宗本地菜，不仅新鲜还价格便宜。“农之家”的蔬菜多采用小包装，三支芹菜、两株白菜的袖珍款，适合三口之家需求。
未来式二：邻里社区型农贸市场
“布局合理，精致小巧；进驻品牌特色鲜明，适合上班一族快节奏生活方式；依托当地地域优势，开设新鲜蔬菜店中店。”滨江六合农贸市场在附近居民眼里，是一家为邻里着想，提供便捷服务的社区服务型农贸市场。
滨江六合农贸市场位于钱江湾花园、六合天寓等楼盘中心地带，处于诸多小区的十分钟路程区域内。作为一家社区服务型农贸市场，它在传统农贸市场的功能和布局上推陈出新，以人性化服务和严格的管理贴近顾客，总结出一套农贸市场管理服务新模式。
社区农贸市场通常面积不大，但“麻雀虽小、五脏俱全”，这需要市场管理者在市场功能区分上合理布局，按社区住户特点，引进社区居民更需要的品牌。同时，还需在服务上充分为社区居民，让大家买到放心菜。
滨江六合农贸市场开业前，周边小区居民一直为买菜难伤透脑筋，附近菜农沿街叫卖影响交通，去晚了还收摊。农贸市场开业后，虽然环境好了，又有客人担心菜价贵，一时间马路市场仍有生命力。这时，市场管理者想出办法，在市场内每一家蔬菜摊位的醒目位置处挂个菜价牌，每天，经营户开卖前的第一件事，就是在菜价牌前重新填上当日的青菜、黄瓜、西红柿等菜价。这个创意让消费者买菜有了比价，逐渐明白市场里的菜不仅质量好，价格也实惠。渐渐地，马路市场消失了，但滨江六合农贸市场这一优良传统依然保持下来，延续至今。
农贸市场来了蔬菜网店，线上线下齐销售
朝晖、翰林农贸市场喝上头口水
超市化敞开式摊位上，摆满了新鲜水灵的时令蔬菜，其中还有不少是用透明塑料盒包装的净菜，卖菜大哥一边吆喝，一边送出促销小卡片，卡片上详细介绍了这家蔬菜摊位的网店配送服务项目。
2013年6月29日，杭州园田居网店在朝晖农贸市场、翰林农贸市场里的线下店正式开业，消费者既能提着菜篮子来摊位前挑选蔬菜，也可以坐在家里，吹着空调，点开园田居网店www.yuantianju.cn网上下单购菜，让人放心的是，网上菜价和农贸市场里的菜价保持同步，同样新鲜，并保证在24小时内配送到家。
来源：杭州日报 作者：记者 涂玥 孟煜前 摄/记者 李忠 编辑：郑海云
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