上海的蟹粉小笼、福州“味中味”的年糕、南京的大煮干丝

中山南路美食夜市一条街同时恢复营业

中华美食园全景。通讯员 郑国树/摄

这些天，当人们路过中山南路，或开车经过中河高架中山南路段时，都会被一大片南宋风格的亭台楼阁所吸引，这些地方将来派啥用场？大家都非常好奇。

记者昨天从杭州南宋御街美食夜市投资管理有限公司获悉，这片仿古建筑就是计划于4月8日试营业的中华美食园。目前，工程已进入扫尾阶段。届时，人们将在这里品尝到全国各地的特色美食。

昨天下午，记者走进中华美食园，看到不少美食餐馆门口，都已经贴出了招洗菜工、跑菜工等招聘广告。“马上就要开张了，正等着用人呢。”一家店面的工作人员说。

一些饭店还挂出了名号匾额，可上面都披着大红绸缎，暂时还看不见招牌，颇为神秘。天庆馆内的一位店老板告诉记者：

还有一些饭店已经打扫一新，厨房里的油盐酱醋摆得井然有序。如太和楼内做云南过桥米线的建新园，饭店里成排的凳子一尘不染，厨房里的锅碗瓢盆簇簇亮。

杭州南宋御街美食夜市投资管理有限公司负责人说，4月8日试营业后，美食园将汇聚来自上海、福州、西宁、西安、重庆、云南、新疆等地的各色美食，让杭州食客们大快朵颐。

同时，已经歇业一段时间的中山南路美食夜市一条街也将重新开张，小吃品种也会在原先的基础上做出调整，有包括小吃、烧烤、小炒等128种特色小吃。

经过20天试营业后，中华美食园将在4月28日正式开园，大家在五一小长假又将多一个美食的好去处。

中华美食园特色餐馆都有些啥风味？

十五奎院：上海蟹粉小笼

十五奎院里有上海滩的老字号点心店“沈大成”。

“沈大成”创建于1875年。创始人沈阿金集点心与风味小吃之大成，故取店名为“沈大成”。

“沈大成”的蟹粉小笼，虾仁两面黄，四季特色糕团等小吃，价格不贵又非常好吃，用料讲究，所以深得上海市民的喜爱，据说上海的店面前常常排起“长龙”。

保民馆：福州“味中味”年糕

保民馆里可以尝到福州“味中味”的年糕、鱼丸、鱼滑、肉燕等传统闽式小吃。

福州“味中味”，始建于上世纪六十年代。年糕、鱼丸、肉燕都是“味中味”最具特色的品种。特别是年糕，软硬适中，甜而不腻，经济实惠，深受福州食客的喜爱。