杭州建德大同镇,以出产优质水稻而闻名,已连续十年荣获“杭州市粮食生产状元镇”称号,全镇有高标准农田2.6万亩,同时,镇里还有省级农作物品种展示中心和国家万亩粮食高产示范基地。
这个杭州本土种植面积最大的“稻香小镇”,已连续两年举办了“开镰节”,推介乡村旅游,用大同产新米招待八方来客,吃过的都说香糯甜,口感好。 探访大同种粮老前辈 好大米是这样种的 种粮大户郎益明,在大同镇无人不知无人不晓,在当地种粮江湖中可是有很高的辈分哦。 郎师傅今年61岁,是大同镇郎家村人,17岁开始当生产队长,规模种粮已经有30多年,早在1981年,就种粮50多亩。 目前,郎师傅承包的农田一共960多亩,虽算不上大同镇规模最大,但种出的大米是公认的好。 他家的“郎家飨谷”大米已经被评为绿色食品,这个大米到底好在哪里?是怎么种出来的呢? 当被问到这个问题,郎师傅带着我们去看了农场大门上的一块块牌匾,他说,关键是要科学种田、精细种田。 这些牌匾分别有“国家农业综合开发产业化项目”“全国农机合作示范社”“杭州市农业教育培训基地”“农函大建德分校大同教学点”“王一成粮油产业服务团队建德稻香小镇专家工作站”等等。 乍一看,郎师傅种田还是个学院派,这里更像是个农田研究基地,可不是,益明农场还是“杭州市水稻育秧中心”。 怎么种好一块田,郎师傅一脸的自信,“从育秧、机耕、插秧、收割、烘干、加工都有讲究,怎么杀虫、怎么灌溉也是有技巧。” 比如灌溉,郎师傅说,有些人以为水稻需要很多水,给稻田了灌了很多水,其实不对,水稻偶尔也要让它干一下,让水稻的根尽量往地底下钻,越往下,根系越发达,水稻越强壮,稻穗也越饱满。 还有,大米好吃不好吃,农药的因素很大。 郎师傅说,他的稻田一年用农药不超过两次,今年只用了一次,而且用的农药农残低,是可以兑水喝的农药。 去农场走访时,看到稻田里竖了一块牌子,上面写着“使用害虫性诱捕剂诱捕害虫”。 郎师傅说,为了减少打农药,他们用性诱剂引诱害虫进杀虫灯灭虫,而到冬季,给农田深耕,把地底下的害虫挖出冻死,这是传统的老办法。 在农田周围种一些漂亮的花,不只美化农田,也是吸引害虫的一种办法,让害虫不去危害稻子。 这样种出来的大米,口感会比经常打农药的大米好一大截。 卖相有点土 却老早卖完了 在郎师傅的大米加工车间,我们看到一袋袋包装好的新米。 第一眼看到,不免有点小小的失望,总觉得新米不是应该亮晶晶的吗,但是郎师傅的大米看上去卖相反而有点土,没有想象中的亮。 郎师傅解释说,大米可不是拿来看的,是拿来吃的,超市里那些亮晶晶的大米很多是抛光过的,有些颗粒非常饱满的也有可能是加了太多的肥料,虽然好看,但口感一般。 大米是拿来吃的,这话也对,我们品尝了这些卖相有点土的大米,真的特别香,没菜都可以吃三碗的节奏。 和我一同去探访的还有泰隆银行建德大同支行的客户经理。他们品尝新米煮成的熟饭后,觉得口感秒杀市面上卖的普通大米,甚至不输于日本进口大米,这是真正的新米,不是混装的陈米,也不是抛光米,所以色泽没有那么光亮也就不足为奇。价格也很有诚意,3.5元一斤,早早就卖断货了。 既然不愁卖,银行职员为啥还要帮他们吆喝?除了想让更多杭州市民可以品尝到大同产大米,还因为他们服务于农户,看到农户丰收,打心底里高兴。 支农支小,一直是泰隆银行践行普惠金融的主阵地。今年7月开业的大同支行,和客户共成长,开业当天就为种粮户量身定制发放了“顺农卡”金融产品,解决种粮户在经营过程中资金短缺的问题,他们常常因为抵押物品或担保不足等问题被拒于融资门外。 老徐就是第一批从泰隆获得8万元贷款的种粮户,他多承包了100亩稻田,扣除各项成本,还掉贷款,能比往年没有扩大规模前多赚10多万元。对一个农户家庭来说,是笔不小的收益。
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