疯狂安利“烤茄子”

阿三烧烤

地址：武林路163号202室 营业时间：14:00-次日4：00 测评员：杜青宝

这家店开了很多年，我在下沙读大学时就经常吃，这次吃的是武林路上的店，去的时候已经是晚上11点，正是夜宵高峰期，不大的店面里坐满了食客，排队的人还有不少。

问服务员什么最有特色，回答是：“羊肉串、烤茄子……菜单上的都是爆款，不然我们也不做啊。” 烧烤上桌，必须先感慨下，分量好大。拿羊肉串来说，一串就有好多羊肉颗粒，炭火烤过后肥肉吱吱冒油，瘦肉Q弹好嚼也特别入味。这个必须趁热吃，如果凉下来了，吃着还是会有羊膻味。

我们还点了烤面筋，面筋很新鲜，烤完后表皮酥脆，在辣椒粉和孜然粉的加持下滋味独特。真的要疯狂“安利”的是服务员推荐的大茄子。吃之前我在想，几乎每家烧烤店都会有烤茄子啊，这家到底有什么特别？还真是不一样——烤茄子端上来，上面铺满了切丁的新鲜大蒜，辣椒粉和孜然粉混合其中，炭火让油水吱吱冒泡，用筷子夹一口，茄子甜甜的味道，还有调料的芳香，让人恨不得一口吃掉。

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