每日商报讯（见习记者 刘婧婧）“色泽金黄、果肉饱满、口感爽脆”这是环球捕手中国田项目负责人张玉对威海金苹果的评价。在昨日下午“2019威海农产下江南”杭州站中途休息时刻，各商家的展示台前围满了试吃和询问的人，“若是搭上新零售的快车，让我们来运营策划，这款金苹果能成为一个爆款。”张玉说。

这也是本系列活动选择杭州为第一站的原因。“杭州作为电商之都，有丰富的新零售渠道，可帮助威海农业打出自有品牌。这对于农场主而言，不单是推销产品，更是转变传统的生产经营模式。”威海市人民政府副秘书长苑顺表示。

据了解，这场活动共吸引了20多家来自威海的农产品企业和200多家新零售企业进行线下对接。威海市农业农村局副局长徐发荣说，“我们希望通过本次活动，建立威海农业的新零售原型，让杭州乃至全国能够更便捷地品尝威海生鲜。”

“五十一号农场”是其中一家来自威海的农产品企业，主营苹果和家禽，关于新零售，他们正在慢慢地摸索着。2018年该企业30%左右的销量是通过有赞平台完成的，另外他们想利用今日头条和抖音的流量来打造品牌。时下流行的社区团购模式，也是他们的策略之一。“我们目前共有两个社区点，服务人数在1500人左右，辐射范围在3-5公里。这次来杭州希望找个经验丰富的运营商，帮助我们在新零售这条道路上，走得更快更远。”“五十一号农场”负责人李宁说。

在本次活动的新零售圆桌论坛上，新农堂联合创始人王坤担任主持，与特约嘉宾威海市农业农村局副局长徐发荣和一线新零售渠道代表们共同探讨在消费升级、新零售业态下，威海农业如何把握行业机遇，战略布局万亿级新零售市场。

由于威海农产品长期对外出口，质量方面积累了足够的优势。来自环球捕手的张玉认为它们大部分已经达到了选品标准，现在需要注意的是产量。“我们会针对具备5000单/天的供应体系的农产企业，指定派出一些运营专员，驻扎数月，运用我们社交电商的模式，帮助他们打好品牌。”

除了社交电商，社区团购也是一个好方法。作为新零售的一个重要方向，社区团购非常适合推广新品种。新农堂创始人钟文彬认为，社区团购的主要用户是宝妈，这是一个对质量要求较高的群体，而威海农产品正好符合她们的需求。“未来我们会引入威海海产品，它所具备的差异化和利润空间和农产品相比，更有潜力。”