煲汤都用山泉水

每天都有特色农家菜

馄饨拌着麻辣香锅吃

“快报美食狗仔队”最近很忙，为了帮大家测评杭州哪家食堂最好吃，我们联合“杭州发布”以及各城区发布，跑遍杭城九大城区（上城、下城、江干、拱墅、西湖、滨江、萧山、余杭、富阳）），测评了几十家杭州各大企业的食堂，推出“别人家的幸福食堂”评选活动。

在吃完了滨江区、上城区、江干区好食堂后，本周亮相的是西湖区的8家食堂。

农夫山泉股份有限公司（公司食堂）

我们只是新鲜食材的搬运工

菜品种类/数量：★★★

食堂特色：★★★★

就餐环境：★★★★

口味：★★★★

人均消费：12元

在饮料界，农夫山泉的广告词，绝对属于朗朗上口，句句“扎心”。据说，像“农夫山泉有点甜”这些词都是企业老总钟睒睒自己的创意。

但这位营销型天才老总，在转塘龙坞，他一手缔造的养生堂和农夫山泉总部新园区，竟然低调到连块logo都没有，只有一面朴实的红砖墙。以至于很多人都不知道，农夫山泉就隐藏在这绿意盎然的园区里。

农夫山泉是养生堂的子属公司，今年刚刚从黄龙商圈写字楼搬迁到转塘，现在园区里一共有1000多个员工。

走进农夫山泉的食堂，先是看到一间全透明可视的烘焙房，以为是误入了生产车间，流水线熟练操作。每个烘焙师都戴着一次性帽、手套和口罩，把中午要上架的巧克力瑞士卷，分别装进一个个塑料盒里；一上架就能被瞬间秒空的6色马卡龙，也是从这个“烘焙车间”出品。

农夫山泉的员工，吃得都比较清淡，注重养生。食堂的食材大部分是从淳安指定有机蔬果农场进货，很少做重口味菜。

每周三和周五会推出卤味专场，每次推2-3种特色卤味，卤牛肉60元/斤，卤猪蹄25元/斤。卤猪蹄限量200份，食堂专门请了卤味师傅用十来种香料秘制，卤好以后对半切开，一只差不多有手掌大，非常实诚。

伙食好，也不用担心吃胖。园区里有器材完善的健身房和阳光游泳池，工作时间都可以去运动。

最特色：农夫山泉炖靓汤

这是一个福利。食堂每天会给员工提供一种滋补靓汤，因为天然优势，煲汤用的是农夫山泉的天然饮用水。

品种很丰富，一天一种汤，一周不重样。川贝银耳雪梨，野笋老鸭，虫草花炖鲻鱼。食堂主厨皇师傅说，用矿泉水煲汤，喝起来是没有涩味的，真的是会“有点甜”。

煲汤用的都是好东西，原材料都经过仔细挑选，比如野笋，就只取嫩尖部分，这样一盅靓汤6元至8元就能喝到。

爆款：红烧肉

这是每个员工必点的一道菜。“我们这个红烧肉在杭州各个食堂的红烧肉比拼里面还拿过奖的。” 说起红烧肉，皇师傅是一脸骄傲，每天只用新鲜的猪肉，一次100斤左右，都是卖光为止，从来没有剩下的。

皇师傅说，做法也很家常，用冰糖和酱油一定比例地烧，酱油要用三种，如果一定要说秘方，大概是酱油厂里的头道酱油，酱香味会比一般酱油要更浓醇一点。