记者日前从杭州市食安办获悉，杭州将启动最严餐桌安全治理行动，通过3年左右时间，进一步完善从田头到餐桌的食品安全全程管控体系，有效遏制食品安全违法犯罪行为，有效解决食品安全重点风险隐患和突出问题，使得杭州的食品安全总体水平和治理能力现代化水平走在全国前列。

据了解，杭州市日前印发了餐桌安全治理行动三年计划（2015—2017年），杭州将实施“六大提升工程”，以切实保障人民群众“舌尖上的安全”。这些行动包括实施“阳光餐饮”工程、农产品质量安全提质工程、“三小一市场”整治提升工程、进口食品市场整治规范工程、食用林产品质量安全整治提升工程、集中消毒餐饮具和食品相关产品质量安全提升工程等。