本月中下旬陆续开卖 “经济型”月饼成主流

端午节刚刚过去，小伙伴家里的粽子估计还没吃完，月饼就“急吼吼”地来“抢头条”了。

昨天，记者从杭州多家星级酒店和食品厂商打听到，今年的月饼已经在生产中，最快到本月中下旬会陆续上市。

今年中秋节比去年早 月饼也早早开卖

昨天，杭州洲际酒店的工作人员说，酒店早在5月份就启动今年的月饼生产销售工作，要比去年早一个月左右，“这是因为今年9月8日就是中秋节了，要比去年早将近半个月，所以我们就开始提早筹备了，不过正式上市可能要到7月份。”

无独有偶，开元酒店集团的月饼也已经在筹备过程中，6月下旬，这些礼盒包装的月饼将在开元酒店集团旗下的酒店发售，7月中旬消费者可以至各酒店提货。

酒店都开始做月饼了，传统的食品厂商就更不用说了。

杭州五味和的工作人员表示，今年月饼销售的“作战计划”已经出炉，其中，比较平民化的桶装月饼最快在本月中下旬开始陆续上市。

“经济型”月饼成主流

那么，今年月饼的价格怎么样？

杭州洲际酒店的工作人员说，今年将推出两款礼盒月饼，平均单价要比去年低。“去年我们就设计了一款礼盒月饼，单价为260元左右，今年我们在保留这个价位产品的基础上，设计了另外一款单价200元出头的产品，所以总的来说，今年的价格要比去年更低些。”

而在口味上，虽然这家酒店今年做的仍旧是广式月饼，但口味会更加丰富，另外，考虑到传统月饼的含糖量和热量都比较高，尤其是老年人不易多吃，所以酒店方面减少了今年月饼的含糖量。

开元酒店集团今年的月饼售价从138元起步，而去年的售价是168元起步，所以价格也是在往下调整。不仅如此，该集团的工作人员说，到时候还会推出买赠活动，如购买月饼赠送酒店客房、餐饮抵用券、自助餐券等，以此来带动月饼的销售。

杭州五味和今年也把礼盒装月饼的销售重心放在相对平价的产品上。这家公司的工作人员说：“今年推出的礼盒装月饼，价格在38元-268元，但我们将重点推销100元左右的礼盒月饼。”