星民村的缤纷生活馆。

近郊农民“进”了城，独门独院变成公寓楼

搭棚摆酒的习俗找不着场地，咋办

滨江一社区特地开辟出了小区公共酒宴馆

 这几年，杭城近郊农民的生活发生了翻天覆地的改变。最显著的变化，就是从独门独院的农家房子，搬进小区里的公寓楼。小区里面各项配套设施齐全，绿化、物业、健身场所等都尽善尽美。

 可这干净整洁的居住环境，有时候也让村民们挺为难。最明显的，莫过于碰上红白喜事。杭州农村老规

 如今，小区里面搭棚子肯定是不行了，酒店太贵，挪到小区外的空地上，既不方便，还遭人投诉，可这摆酒的老传统又不能丢，咋办？

 上周五，早报社区圆桌会第十一站，走进星民农村社区，聊聊老传统的新出路。

 大厅厨房都有

 五场酒席能同时开席

 过了三桥，从江南大道转入西兴路，再过200米，就到了星民村农村社区。乍一看，这个农村社区与新建的商住小区没啥区别，道路干净，四季常青的景观树木枝繁叶茂，小区有围墙，门口有保安。

 新民村党委书记盛永良告诉记者，2002年，星民村拆迁，大家搬进了小洋楼，过上了城里人的生活，“居住环境虽然变了，但很多生活习惯还不能马上和城里人看齐。”盛永良说，“农村人亲戚多，碰上点事情，就得摆酒席，有些一摆就是三天。以前家里院里宽敞，随便摆摆，可如今大家都住小区里，摆酒成了大问题。”

 生活馆的开设，就是为了解决这个问题，生活馆一共两层，开设了五个场馆，面积达1800多平方米，专门用于村民操办红白喜事，最大的场馆可以容纳50桌酒席。

 每个场馆还配备了厨房，里面不锈钢水槽、燃气灶一应俱全，“可以同时操办5场酒席，”盛永良说，“而且只要带着厨师和原材料过来就行了，其他东西我们这儿都有。”

 上周五，缤纷生活馆就有两场喜酒预备晚上开席，大厨在厨房里面忙活着。大大的操作台上摆放着10个碗，配菜师傅正在调酱料，调完酱料，打开旁边的自来水，手一冲立马干净，步子都不用挪一步，就开始下一道工序。

 灶台边也有个水槽，掌勺师傅加水、倒水也是一口气完成。厨房有30来方，两三个人在里面也能转得开身，特别方便畅快，“以前有人请我去烧菜，都是搭棚子，又要接水又要烧火，太麻烦了。相比之下这里设施太好了，跟大酒店后厨没区别。”掌勺师傅说。

 大厅里，20来桌酒席已经铺好，上面各色酒水和饮料都已经备齐，墙壁上挂着红红的喜字，“以前在自家门前摆酒，还得到隔壁邻居家借桌椅，现在我们连桌椅都备齐，只要提交一份申请，备个案，就能出借。”盛永良说。

 曾经店面房里临时搭席

 夏热冬冷太遭罪

 “这个生活馆，我们从2003年盼到现在，终于给盼来了。”圆桌会上，周阿五第一个开了腔，她是星民村农村社区的老住户了，2003年，随大家一起搬进了缤纷小区，到现在已经是第九个年头。

 周大妈娘家有个规矩，每年过年，兄弟姐妹都得轮流办席，请所有亲戚朋友来聚聚，“今天在我家，明天在你家。”周大妈说，“我排行老五，每年正月初五，雷打不动我得办酒席。”

 周大妈亲戚朋友虽然不多，但所有人来齐，也得要7张大圆桌才能坐得下，“我娘家亲戚家里条件都挺好的，去别人家吃的是海参鲍鱼，来我家总不能档次相差太多吧！”周大妈说，“可这些大菜一上，酒店里的酒席，每桌没个3000块钱拿不下来，7桌就得两万多块！考虑来考虑去，还是在家里办办实惠。”