客人们提出的建议

面店父女两都听进去了

在帖子的下方，很多老客都提出了建议。小丹仔细看了，还记了下来。

“去年我爸身体不好，找了厨师来做面，一些老客不认可，只喜欢我爸做的粗面。”小丹说，面店的味道变化，让很多老客都流失了。有老客留言，吃老店，就为了这一口味道，吃了两次，味道不对，伤心了，再也不来吃了。

菜单 章然 摄

还有客人觉得面店重新装修后，没了老店本来的味道，像个新的网红店。

提起这一点，小丹更加伤心，“当时是看客人在外面吃得满头大汗，重新装修，让大家去空调房吃，没想到大家还是喜欢原来那种味道。”

面店布局  章然 摄

小丹很听劝。

她先听从网友的建议，上线了外卖，还在柜台处准备纸质菜单，让年纪大的客人也能顺利点餐，而不是只是扫码点餐一种方式。

和客人互动这一块，小丹是胆怯的：“一些老客很认我爸爸，我爸爸看到他们也会聊天，我不太熟悉，老客比例下降，我还没想到好办法怎么去挽留。”

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