如今,掌勺炸臭豆腐的依然是胖大姐,冬冬做得更多的是其他的活儿,比如烧卤味,还比如有很多食客成为了他的朋友,昨天就有不少人打电话给他询问详情,他还张罗着找店面、装修的事。
如今,胖大姐一家三口住在劳动路那边的老房子里,满屋子的LV也只是江湖传说,并不能作数,问起能赚多少钱,冬冬倒是打起了太极:“我是法人,钱倒是不进我口袋的,维持一家三口的生活那是必须有的。”冬冬已经准备好今年下半年结婚,女朋友是他同学,以前空的时候经常去吃臭豆腐,“现在上班忙了,没时间来吃了。”
胖大姐接待过的名人真不少
美食圈里的大咖、美食家沈宏非是胖大姐的常客,微博上也常和冬冬互动,汪涵到了杭州也经常会去吃一次解解馋,胡斌、李艾都曾经光顾过胖大姐的摊子。还有一回,有粉丝在微博上@臭豆腐胖,前一晚周杰伦光顾过胖大姐的臭豆腐店。不过,估计胖大姐才不管吃的人是谁,她最关心的就是怎样把手中的臭豆腐炸到最佳口感。
昨晚9点半左右,建国中路胖大姐风味小吃门口已经站了百来号人了。旁边的人行道上和建国路上齐刷刷停了20多辆车,其中有不少奔驰和宝马。
最早一桌的王先生,一行五六个人,8点就到了,当时卷闸门还关着,大家就先在外面等。他们是在朋友圈看到消息后特地从绍兴赶过来的,以前也经常开车过来吃。他们最喜欢吃的是鸡胗、鸡翅和臭豆腐。点了整整三大盘,光臭豆腐就点了30串。
阮先生也是老客了,吃了少说也有十几年了,以前有段时间天天晚上到湖滨那一带泡酒吧,出来之后就到胖大姐那边吃烤串,臭豆腐是最好吃的,之后去了北京,再也吃不到这么好吃的臭豆腐了。这次听说胖大姐重新开张,第一时间就赶来吃了。
10点15分,警车的声音响起,胖大姐一声吆喝,要抄牌了,店里本来等着的人立即少了一大半。
原定于10点正式开,9点50分左右,胖大姐他们才到店里,一筐筐的烤串从三轮车上拿进去,再搭灶台,等到第一锅烤串下锅,已经10点20分,嗞啦一声,店里面响起了欢呼声。
10点40分左右,店里坐着的加店外排队等候的,已经一百多人了。 |