她从没想到卖水果会这么累，原来衣服穿M号的她，现在只穿得下S号。

有天晚上，她做梦都在说，老公，你看，我没错，水果都卖完了！

这两个月下来，她几乎只有在女儿放学后才有时间跟她聊天。一天早上，六岁的女儿起床后对她说，妈妈，妈妈，起来卖水果了！再卖不掉，水果都全烂了，你就不能带我去玩了。

为了推广她家的水果，她先是送给朋友免费品尝，还送了女儿所在的幼儿园200箱苹果。

尽管如此，蒋女士还是说，如果重新选择，她还是会买新疆朋友的水果。“我出生在农村，眼看着现在清水里的鱼，带着香味的各种水果，纯天然水果越来越少。”她说，我怕有一天女儿问我，妈妈，为什么所有水果都没有味道呢？

她更想让女儿知道，妈妈现在遇到了困难，可妈妈没有放弃。

两个月下来，蒋女士还剩下50多箱苹果、8000多斤灰枣。

不过，她还想得开。她说，做人做事，心态要好，我觉得自己在尽力做一件事，只要想法正确，哪怕失败了也甘心，不过就是苦了我老公和朋友了，他们都在想办法帮我。

昨天下午，蒋女士把所有皮干或烂掉的苹果、石榴和枣子挨个挑出来，足足有五六百斤。其中苹果至少占了三四百斤。

我拾起一只烂掉的苹果，将烂掉的部分剔掉，洗干净后咬了一口，味道还很不错。

蒋女士把整理出来的烂苹果摆在店门口，准备送人。她说，这些纯天然水果虽然烂了，但可能还有一点用处，不想就这样轻易扔掉，希望能发挥它们的剩余价值。

从没做过生意的蒋女士突然从新疆拉回一车水果。有人开玩笑说，她可能想“玩一票”，更多的人说，她想证明自己。

今年水果走势到底如何？昨天问了鲜丰等几家水果连锁超市，几位经营者都挺感触：阿克苏水果的销量确实是同类水果中最好的，主要是水果好吃，比较甜，但他们也说，相比去年，今年不仅仅是苹果还是其他水果，销量都要少些。“一是跟今年的经济有关，二来，今年气温普遍比较高，水果保鲜所需费用增加，价格也比往年高些。”

烂水果有没有其他用途？

毛大伯是杭州环保志愿者，他们每周六都要去社区推广环保知识，其中一项内容就是做环保酵素。他说，做这种酵素，就需要用到废果皮或蔬菜皮。

毛大伯说，要制作环保酵素，除了废果皮或蔬菜皮，还要用到红糖和水，按照3∶1∶10的比例搅匀后放进塑料桶，密封三个月，不过先前一个月，需要每隔三四天打开塑料桶，继续搅拌，等三个月发酵后，桶里所得的液体就是酵素。

果壳网也曾做过水果酵素的科普，说“酵素”一词来自日本，而在我国，它有个更为人知的名称——“酶”。制作“酵素”的方法其实就是将废果皮“原料加糖，密封存放”。这种制作方法的本质是自然发酵，就是不人为添加菌种，而单单依靠原材料表面携带的微生物，在制作过程中繁殖形成一定菌落结构的发酵过程。