几款适应节气的汤

    既然是温补，汤汤水水的，最合适不过。

    只要材料配合，炖汤其实非常简单，技术含量很低。

    不过下面这几款汤，我个人觉得，厨渣渣妹子们，还是从最后一款做起吧，东西买买方便，做法也最简单，还美容。

    兔肝鸡蛋汤

    用料：兔肝1-2个、鸡蛋1-2个、盐等调味品适量

    做法：将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下，锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品即可。

    功效：养肝明目、清肝止痛，适用于夜盲症及肝热目赤痛者。

    兔肝为兔的肝脏，其味甘、苦、咸，性寒，归肝经。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目，最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。

    鱼鳔龟肉汤

    用料：鱼鳔20克、龟肉100克、盐等调味品适量

    做法：将龟肉切成块，与鱼鳔同煮汤，加入调味品，待龟肉熟后，即可食用。

    功效：补肾止遗，适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。

    龟又名乌龟，其味甘、酸，性平，归肺、肝、肾经。龟肉主补肾经，凡肾气不中或肾阴不足之病症，均可常食龟肉。鱼鳔滋补肾阴，二者起相辅相成的作用。

    禁忌：龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。

    枸杞子炖蛋

    用料：枸杞子15克、鸡蛋1-2个

    做法：先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，再加入少许调味品，隔水炖熟即可。

    功效：补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

    禁忌：脾虚滞泻者少食。