讲座主题：胃食管反流病知识讲座

主讲人：浙江省中医院消化科主任孟立娜

胃食管反流病是消化科医生遇到的最常见的消化系统疾病之一。不过大家对它的认知却是“三低”的现状：认知度低、就诊率低、诊断率低。

胃食管反流病的定义——胃里的内容物反流到食管，引起反酸、烧心等症状，重者可导致反流性食管炎和食管以外器官的损害，它的典型症状是烧心和反流，都是餐后发生，常伴有口腔内酸味或食物味道，多数患者都会选择忍忍了事，或凭经验到药店买药治疗，主动就医率仅为10%，但这种病如果不及时治疗，会出现多种并发症如溃疡和出血、食管狭窄。

而且胃食管反流病的症状在得到缓解后，还有可能复发，多数患者需要接受长期药物维持治疗，并注意饮食调摄，纠正不良的生活习惯：

肥胖者应减体重，由于肥胖使腹内压力增加，可诱发或加重食物反流；如有咳嗽或便秘也应及时治疗，避免因腹压增加而诱发反流；

改变生活方式，像避免餐后立即卧床和睡前进食，不穿紧身衣服，避免餐后弯腰、端重物以免增加腹压诱发反流；

减少进食量，饱食易出现食管下部括约肌一下子松弛，吃饭时应细嚼慢咽，少量多餐，晚餐尤其不宜饱食，减少脂肪摄入，脂肪可延缓胃排空，降低食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不要煎炸；

增加蛋白质摄入，刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。因此在食物中可适当增加蛋白质，如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。

饮食宜少刺激性，少吃巧克力，少喝鲜柠檬汁等酸性饮料，以及烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等，忌烟酒。