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越好看的蔬菜越不健康?
2010-07-16 06:48:52 杭州网

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根据菜农和农业专家的提示,记者粗略列出了卖相好的蔬菜可能存在几大“陷阱”,市民买菜时可以留意一下:

陷阱一:添加色素

代表:大白菜、娃娃菜、番茄

具体状况:大白菜和娃娃菜中加了色素,菜梗部分就显得白;番茄中添加色素,番茄会特别红,买回去放上几天都不变软。

陷阱二:浸漂白水

代表:豆芽、茭白、莲藕

具体状

况:浸过漂白水的豆芽、茭白、莲藕,不带黄色,会显得特别白,特别干净。

陷阱三:熏硫黄

代表:生姜、白木耳

具体状况:熏过硫黄的生姜5天都不会烂,外表十分光滑;熏过硫黄的白木耳呈现白色,高压锅都不容易煮烂。

陷阱四:化学成分超标

代表:酱菜和海带

具体状况:甲醛超标的酱菜颜色比较好看,浸过化学药品的海带颜色会更绿些。

来源:杭州日报    作者:实习生 漏鑫瑞 记者 任彦    编辑:罗祎    

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