超市蔬菜销量大减三分之二

2元/斤以下的蔬菜品种大增

因为正月里和农贸市场蔬菜价格差距较大，超市蔬菜春节销售火爆。随着目前市面上蔬菜价格的普遍回落，超市销量也慢慢回到正常水平。

世纪联华蔬菜采购负责人任禄麟介绍，春节假期超市在主城区的门店，每天蔬菜供应量都在300吨左右，现在回落到100吨左右，这基本上是回到节前的日常水平；菜价也比上周回落了15%左右。

春节期间，超市里很少见到2元/斤的蔬菜品种，不少蔬菜都在10元/斤以上，现在情况正好相反，像土豆、小白菜、毛毛菜和白萝卜等常见品种都在2元/斤以下，这些占到所有蔬菜品种的25%左右。10元/斤以上的蔬菜，每天都有供应的只有春笋和芦笋两个单品。

接下来野菜大量上市

春节吃得油腻的市民可以换换口味

随着春天的脚步临近，市民比较青睐的野菜如蕨菜、马兰头、荠菜和香椿开始逐渐上市。正月里大鱼大肉吃得比较油腻的消费者，也可以买一些爽口的野菜来换换口味。

目前，杭城野菜小量上市。在古荡农贸市场里，野生马兰头要卖到20元/斤，荠菜在10元/斤左右。一位摊主介绍，目前新鲜上市的野生荠菜，因为天气较冷，叶子看上去有些泛红发白，卖相比较难看，其实吃起来是最嫩最香的。香椿目前还没上市，预计12-15天之后才上市。

此外，上一周卖12.5元/斤的香蒿、茼蒿等半野菜系的蔬菜，现在价格已跌到7元/斤左右。赵方明说，目前野菜上市量还比较少，因此价格也比较高，但都相当受消费者的欢迎。等到3月份天气暖和，野菜大量上市后价格会往下降。

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