兄弟果业和鲜丰水果也加快了杭州以外区域的扩张步伐。除了绍兴、金华、慈溪等门店，去年12月底兄弟果业在大连的6家门店相继开业，今后辽宁将成为兄弟果业的扩张重点。

鲜丰果业此前定的目标是2015年连锁门店超过320家，目前门店已遍布湖州、绍兴、丽水、金华，上海则成为他们扩张的新根据地。

“几乎每个小区都有一至两家水果店，竞争的激烈程度可想而知。”杭州果品集团有限公司副总经理石新友说,“今年春节的行情还很难说。”除了过年比往年迟，经济大环境影响了高端水果消费，杭州最近几年的人口基数变化不大，水果总体消费量不会有大的突破，但水果门店在这几年的扩张非常迅速，所以造成了现在这样的局面。