每日商报讯

开业第一天卖出800多斤酥鱼

“老板娘，酥鱼给我一斤”，“我也要我也要”排队、拿号码牌，小编下午两点左右到达凤起路农贸市场，一直到五点，喊老板娘称酥鱼的声音时不时响起在耳边。

新鲜切片的草鱼就码在台前，老板娘称鱼，发号码牌，手就没有闲下来过。在凤起路农贸市场，只要说想买酥鱼，大家伙儿百分之八九十会带你来李记酥鱼。

昨天是试营业首日，“我们平常时候早上7点差不多才会有客人陆陆续续来买，今天早上6点半不到的样子一位老顾客就来了，”老板娘说，“我们都很亲的，我在这里二十多年了，很多老顾客亲人一样的，知道你要开门了，大老远跑过来，就算要排队也要赶上头一份。”

一道好吃的酥鱼，关键取决于制作酥鱼的原材料——鱼新不新鲜。李记的酥鱼，都是用的德清的大草鱼。酥鱼好吃，价格也得有优势。老板娘说之前在刀茅巷农贸市场过渡的时候，酥鱼卖到了35元一斤，回到凤起路为了回馈老顾客，还把价格下调了一些，今明两天还是30元一斤，买满35还送5元消费券，等三天后活动结束，这个就可以来抵用五块钱。这也李记酥鱼开张24年来，力度最大的一次活动了。

平常销量在五、六百斤左右的酥鱼，截至昨天关门，一共卖出了800多斤，关门时还有好多顾客没有买到。老板娘微信里告诉小编，今天还得多备一点，估计今天知道的人更多了，要让大家都买到。

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