本周迎来冬至节气

本周日，我们还将迎来一个重要的日子，二十四节气中的冬至。这一天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，因此，冬至日是北半球各地一年中白昼最短、黑夜最长的一天。冬至过后，北半球白昼将会逐日增长，因此，古人也有“冬至一阳生”的说法。

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“冬至大如年”，民间对于冬至的重视，几乎可以和春节比肩。估计新一轮关于冬至吃什么之争到时候又要上演了。在北方，人们常开玩笑说，冬至不端碗饺子吃，冬天耳朵会被冻掉。杭州人过冬至，除了有冬至祭祀的习俗，好像没有哪样非吃不可的食物，一定要吃，那估计就是年糕了。有一种说法是，清末开始，杭州人每逢冬至要做三餐不同的年糕，早上吃的年糕是芝麻粉拌白糖的，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕；晚上是雪里蕻、肉丝、笋丝的汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

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