农贸市场楼道下藏着的活鸡鸭。
街边小贩售卖活鸡鸭。
拷边店老板正在杀鸭。
“祥符地区有人在偷偷卖活禽!”记者接到报料后进行暗访
“杭州7月1日起禁止活禽交易,农贸市场只能卖杀白禽,但是,我亲眼看到有人在菜场卖活鸡活鸭,而且是公开售卖。”在杭城做生意的李师傅近日向记者爆料。
难道有人真的敢“胆大包天”在杭城主城区内卖活禽?前天上午9点左右,记者按着李师傅的指点,赶到祥符桥农贸市场等地暗访。
暗访地:祥符桥农贸市场
地下活禽屠宰点暗藏其中
开车沿着莫干山路向北,祥符桥农贸市场就在路的一侧。这个农贸市场只有一个摊位卖杀白禽。这家禽类摊位门口,摆放着一台冷藏柜,柜台上摆放着几只乌骨鸡等。
摊位内,设有一个剖禽台,地面打扫得干干净净,似乎没有任何异常。
是不是李师傅搞错了?记者一肚子的狐疑。为了一探究竟,记者装做顾客靠近这家禽类摊位。
“鸭子18元一斤。不新鲜?不新鲜,我不要你一分钱,早上8点我们自己杀的。”这家禽类摊位的老板娘见顾客上门,自信地翻转鸭子,指着脖子处的刀口说,“你看刀口都血红的。”
躺在一旁竹椅上的老板,“怎么会不新鲜?鸭子的血都‘哗哗’地流。”
正说着,一名中年女子赶来买鸭子。“他家的鸭子很新鲜的,都是现杀的。”中年女子利索地挑了鸭子付钱,还不忘向记者推荐这家的鸭子。
“到我这里买的都是老客,他们都知道我家的鸡、鸭很新鲜。”老板娘说。攀谈中,记者问她,“鸡、鸭都是哪里杀的?”她指指摊位后侧方向说:“哪里杀?就在外面杀的啊。”
“能不能给我现杀一只?”记者大声问道。
老板娘刚想张嘴回答。老板转头盯着记者这张“生脸孔”,似乎有所警觉,马上出面制止老婆,并大声说:“我这里是不杀活鸡活鸭的。”
真的是这样吗?这时,摄影记者暗中发现了这家禽类摊位背后的“玄机”。
原来,这家禽类摊位旁边有一个出口。经过出口下楼梯,下面放着一排金属笼子,里面就关着十多只黄羽或白羽的活鸡。铁笼上还放着一个小的细铁丝笼子,里面则关着一只毛色发白的活鸽。铁笼旁还有垒起的几个黄色塑料笼子,当中几层的笼内也关着活鸡。鸡笼外甚至还有八九只活鸭子,趴在地上“嘎嘎”叫。
地上零落着一些白、黄羽毛。顺着羽毛一路散落的方向,记者发现了一台蓝色圆筒状的活禽拔毛机。圆筒内外粘满湿哒哒的新鲜羽毛;圆筒外侧,挂着一个装满羽毛的红色网兜;网兜另一端,垂在红色的塑料盆,盆内的水猩红而浑浊。红盆子旁边还放着一个泡沫箱,里面的水也泛着血红色,水面上漂着一些灰黑色和白色羽毛。
这明明就是一个活禽屠宰点!
暗访地:祥符桥附近的马路菜场
小贩街边公开售卖活鸡活鸭
走出农贸市场,记者在祥符直街一打听哪里可以买到,没想到,一问,居然问出不少家来。
“翻过前面那座石桥,就在浴室附近,有好几家卖活鸡活鸭的。”一位女摊主告诉记者,“前些天,我还在其中一家买了一只鸭子,味道很不错哦。”
按照女摊主的指点,记者走过祥符桥。桥的对岸,就是一个马路菜场。
没走几步,就看到两笼活鸡摆在街边售卖。鸡笼旁,站着一对穿中年男女,女子穿着花布衫,男子腰上还围着一个褡裢状的黑色钱包。
男子身后停着一辆蓝色的电动三轮车,盖着一块旧毡布,隐约可见毡布下露出铁丝鸡笼的一角。电动三轮车的一边,还放着一个小炉子和一个不锈钢的盆子。
“鸡13元一斤!”男子热情地招揽记者。“想要活鸭啊?”他退到电动三轮车旁,打开毡布,从笼底拎出一只活鸭,又指着鸭头上绿色的一簇顶毛,说:“我这鸭子是绿头雄品种,非常好吃,就剩一只了,给你便宜点儿,15元一斤!……”
记者和他闲扯半天后,试探着问:“哪里来的活鸡活鸭?”在一旁的女子解释,“我们是从瓶窑赶过来的,自家养的鸡鸭,包好的,还给你免费杀好。”
记者只好回答:“今天还没想好要不要买……”
女子也没有起疑心,呵呵一笑,说:“那等你想好了,明天再来我们这儿买吧。”
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