投票仅一周 总票数过50万

我最喜爱的“十佳精品杭帮菜评选”首轮投票昨日截止

投票仅一周，总票数超过50万。

作为中国杭帮菜博物馆开馆的预热活动，我最喜爱的“十佳精品杭帮菜评选”首轮投票，就交出了如此亮眼精彩的答卷。

11月14日午夜零点，84道耳熟能详的杭帮菜，亮相杭州网的专题页面，首轮“84进30”的投票正式开始。市民们的踊跃程度超出想象，从零点开始，就有市民开始投票。

首张选票递交成功的

另外，海外的杭州人也没有落下。红烧卷鸡此类菜肴，投票数上升特别快的时段，都集中在早上九点到十点之间，在美国生活和学习的杭州人参与度特别高。

不少杭州市民不仅积极参与活动投票，发动周围邻居和家人投票，还打来电话，与更多人分享他的杭帮菜记忆。杭报老读者金为民是地道的杭州人，他觉得这次入选十佳的杭帮菜一定要体现三点——首先是味道好，其次是吃的人多，最后是每个人都吃得起。

在金为民的美食记忆中，他最难忘的一道杭帮菜是南肉春笋。“我收藏了很多关于老杭州的书籍，其中一本书有一幅丁聪的漫画《笋烧肉》。画上有三个人物：一个是苏东坡，一个是郑板桥，两人在大快朵颐一钵笋烧肉。漫画下面，配着苏东坡的诗——无肉令人瘦，无竹令人俗。若要不瘦又不俗，天天笋烧肉。这不是恰恰能说明这道南肉春笋的美味么？”在金为民的选票中，杭州八味、莼菜汤、砂锅鱼头无一例外体现了杭帮菜的清淡雅致。

这也与众多杭州人的选择不谋而合。杭州市民田艳业余时间考取了国家高级营养师，她的选票清一色为少糖、少油的清爽菜肴。她说：“例如龙井虾仁、老鸭煲这种原汁原味的菜肴最能凸显食材的新鲜与美味，也最见厨师的功底，我在选择十佳精品杭帮菜的时候，都结合了现代人的养生理念，希望最后评选出来的菜肴既有杭州特色，又健康养生。”

目前，杭州网在对首轮投票结果进行紧张的统计。我们将在11月25日，公布首轮“84进30”投票的结果。如果你有什么杭帮菜的故事，想要为哪道杭帮菜加油呐喊，都欢迎你致电0571-85052897联系本报记者。