好几年没回老家，今年春节在外的兄弟姐妹们都约好一起回去过年。掐指一算，要想吃顿团圆饭，至少需要29人的桌子，哪里有这么大的桌子？老舅说，俺有个早年的牌友，打麻将挺厉害，如今餐馆也开得兴旺；表妹夫说，俺有个初中同学，打架挺厉害，走南闯北的，如今在开餐馆。两人一对，说的竟是同一人，同一家餐馆。那就是一个叫张全喜的人开在新蔡县水韵天街上的水韵人家。

可惜人家过年期间早已订满，好容易有一天中午有个包厢空着，于是大家从四面八方赶到水韵天街。车开到水韵天街，这里真不像记忆中的新蔡。

新蔡多年来一直在努力脱贫。以前到处是破旧的民房，街道上到处垃圾，车子一开过，尘土飞扬得眼睛都睁不开。现在这个新建的美食购物中心，离县城中心约3公里，干净的青石板铺地，白墙黛瓦，一条街上餐饮企业鳞次栉比，人流不断，“水泊梁山”“顿岗油馍”“重庆火锅”……感觉全中国各个菜系的餐饮这里都齐了。

其间还有各种皮草、珠宝、亲子商店穿插其中，外加高高的景观水车，人来人往，一派杭州河坊街或者云南丽江古镇景象。

偶然去逛了下即将开街的美食购物中心

立马扔下3万现金订下560平方米商铺

老舅和表妹夫说的经理张全喜正站在餐馆门口迎客。见人就是握手递烟，仿佛多年没见的朋友一般。有的顾客也递烟给他，刚才那个顾客递来的烟还在手里，就把新接来的烟别到耳后。

见我们那么多人来了，他赶紧张罗服务员摆凳子，上餐具，给吸烟的人拿烟灰缸，听说有人过生日，喊前台放生日歌，忙得不亦乐乎。

有趣的是，楼上的十个包厢名字都是江浙地名，有“宁波厅”“舟山厅”“杭州厅”……好亲切的感觉。

张全喜今年36岁，浑身上下穿着很港派，发型也是两边剪短，中间往后梳的大背头，看上去蛮干练。大家跟他开玩笑说当大老板啦，他也不客气，说多亏自己去年3月份偶然开车路过这条新开的商业街，看到各处都装修得红红火火，想到新蔡人近些年富足许多，正缺这么一条美食购物街，于是立马去找管委会询问空房情况。

“还是晚了点，只剩下这上下两层只有560平方米的商铺。”当时他身上刚好带了3万元现金，于是赶紧交了定金，拿下这间商铺，然后和朋友一起花一百五六十万装修，赶在5月美食购物街开街时开张。