凌晨3点38分,毛师花开始蒸煮粽子。 毛师花几乎从来不看钱多少,孩子们给少了她也不在乎 早餐奶奶毛师花 83岁成网红
14日凌晨1点05分,衢州衢江区黄坛口村,室外气温接近0℃,很多人刚进入梦乡,毛师花的一天已经开始。这个83岁的老妪,独自住在一幢简陋的平房内,因为23年来坚持卖5毛钱的早餐,意外在网上走红。然而很多人并不知道,这一顿顿“亏本”的早餐,是她每天凌晨起床,花5个小时精心准备的。她的心愿是让上学的孩子吃上热乎、新鲜的早餐,目的却只为寻求内心的满足与快乐。
放弃新家不住 就因为舍不得孩子
毛师花的家,离黄坛口乡中心小学不过200米,初见时,她正在家门外与邻居聊天。
“是毛奶奶吧?”我凭着之前的影像记忆,试着询问。
她打量了一下我的行头,双手捂着脸靠向邻居,嘴里嘟囔了一句:“又来了一拨。”
这把年纪成了“网红”,彻底打破了她原本平静的生活。但听说我是特地从杭州赶来的,她又雀跃起来,用江山腔的普通话拉我进屋。
她的家是一幢建于1964年的平房,隔成了3大间。进门的屋子,堆满了袋装糯米、柴火、煤球、粽叶和桌椅;中间是她的操作间,30多平米;里屋则是她放东西的冰柜和调料。
睡觉的地方还不到总面积的1/10,百来方的房子更像是一个大仓库。
毛师花的丈夫曾供职水电十二局,两人是江山老乡。婚后丈夫参建新安江水库、富春江水库、刘家峡水库等,她便跟着走,直到1964年来到黄坛口。
23年前,毛师花舍弃了做裁缝的手艺,开始在村口摆早餐摊补贴家用。时光荏苒,早餐摊还在,对于毛师花的意义却彻底颠覆。
很多人不知道,毛师花的4个子女家庭条件都不错,有企业骨干,也有高校行政,外孙在美国读博士后,孙女、外孙女都有稳定工作;她有4层楼的新房却不愿住,蜷于下雨漏水的旧房,只为了出门摆摊更方便;她嫌算钱麻烦,根本不计算每日摆摊的收入。
“我苦一点无所谓的,就是舍不得学校里的孩子,学校放假就不做了。”毛师花说。
被大量点赞的5毛钱价格,于她而言,不是仗义而是心意:“我做一做身体好、心情好,大家也好。”
黄坛口村支书吕三古与毛师花相识50多年:“她就是为了小学里的孩子,如果没有她,很多学生这么早都吃不上早饭。”
豆浆、粿子、稀饭都是凌晨现做
14日凌晨,毛师花跟往常一样早起。为了按时早起,前晚8点她就睡下了。起床后的第一件事是发煤炉。
1点45分,她把给自己泡的红茶推给我,又新泡了一杯,并反复提醒我趁热喝可以提神。茶水里还加了冰糖,可她的呼吸声明显很重,看得出疲惫。
1点50分,她取下挂在梁上的推杆,扣在石磨上,开始磨制提前一夜泡好的黄豆。她娴熟地推着石磨,使劲推几圈,就歇一下补加些豆子。豆花开始从磨盘上掉落,加水、滤渣……
2点26分,做粿子的糯米团上锅开蒸,煮热后她用布包着疾步走向另一间,放在石臼中,拎着十多斤的锤头碾打定型。
3点,她开始做粿子,馅料都是自己拌的,甜的是芝麻加糖,咸的是榨菜肉丁。捏团、放料、捏合、定型,做一个大概半分钟。昨天,她一共做了29个甜的、25个咸的。
煮豆浆、蒸粽子、拌面糊、切包菜……4点多,她拿出小锅子准备熬粥,这是为少部分爱喝粥的孩子准备的。熬好后,她从篮子中找出毛巾、布条层层包裹,最后盖上女儿留下的皮衣进行保温。
毛师花的热心肠出了名,很多人卖给她食材也掐头去尾,供的也是最好的鲜货。肉12元/斤、鸭蛋6元/斤、鸡蛋5.8元/斤……尽管有优惠,可跟糯米面、鸡蛋1∶1的配比,5毛钱一个,亏本在所难免。
可她并不愚钝,她指着桌上的芝麻馅料说:“这个前两年8块钱一斤,今年12块了。”说着,粿子里的芝麻馅还是差点满出来。
收摊后忙到中午 等着孩子来找她聊天
5点多,她开了门,准备把东西用三轮车运到村口。因为之前做向导的小狗被偷了,她出门的时间也延迟了,而此时村里仍是漆黑一片,除了她家瓦片缝隙中漏出的光亮:“我也怕不好的人,不敢早走。”
东西太多,需要运两趟。第一趟装的是4个煤炉和热水壶、碗筷,第二趟则是各种食物和桌椅。没有了狗,她只能依靠一把手电照亮弯曲的村道。好在边上的幼儿园和小学都有人值班,她才敢安心骑快些。
6点多摆好摊,山里的天还是黑乎乎的。半个小时后,上6年级的吕志豪第一个出现,他从2年级开始就在毛师花的摊位吃早餐。鸡蛋饼、豆浆、粽子、稀饭各1份,花了两块钱。
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