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海蜇缩水太狠 一碗海蜇酱油拌好之后只剩下半碗了
2015-01-29 07:03:22 杭州网

昨日10:52,宋女士来电:我在石祥路粮油市场买了海蜇,38块钱一斤,买了5斤不到,一共185块钱。

这个海蜇很奇怪,缩水缩得很厉害,用酱油一拌之后缩得更厉害,一碗海蜇拌了酱油之后只剩半碗了,而且嚼也嚼不动。

昨天晚上,我吃得不多,但半夜肚子疼了好久。现在,我在粮油市场找经营户,经营户不肯退,市场的管理人员跟他也说不通。

85100000热线王倩:宋女士59岁,杭州人。每年过年前,她都会买些海蜇,过年的时候做冷盘招待客人。

上周日下午,宋女士买好海蜇,回家清洗干净,就放在一个搪瓷罐里,“我是放一片海蜇,上面撒一点盐,这样好放到过年,要吃的前一天,拿出来浸在清水里就行了,以前都是这么弄的。如果直接浸在清水里,每天都要换水,就会很麻烦。”

浙江自然博物馆钱老师回复:海蜇是水生无脊椎动物,在近海水域浮游生活,尤其河口附近,喜欢栖息于半咸水中。海蜇的含水量在70%-80%之间,盐的浓度稍微高点,就会出现脱水现象。关于海蜇的食用问题,还是要跟有关部门反映。

杭州市粮油市场管理部张主任回复:我没有接到过宋女士的投诉,她可能是在我们农贸市场区买的东西。市场里每个商户的进货、出货,都有台账,可以查到进货源头。宋女士最好把海蜇拿过来,我们工作人员看过后,会帮忙沟通解决的。

来源:都市快报    作者:85100000热线王倩    编辑:高婷婷    

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