零食用顶级流量明星做代言人

数字化销售手段做大市场

如果你对娱乐新闻感兴趣，也能从中闻到零食市场“有钱”的味道，从杨洋、吴亦凡、王源、易烊千玺等顶级的流量明星不但轮番代言奢侈品，也陆续当上了零食小王子。最贵的明星、最红的综艺节目、最热门的电视剧里经常看到零食品牌营销的身影。

明星带来的成效是显著的。比如百草味1月19日正式宣布易烊千玺为代言人24小时后，百草味全渠道单日销售额破亿，共销出340000个礼盒，千玺推荐款全家年夜饭礼盒售出40000盒，品牌代言人带货能力可见一斑。

此外，零食市场变大的原因还与品牌定价越来越高有关。早在2016年，担任良品铺子总裁的梁银芬就曾断言“零食没有性价比这一说。”以眼下当红的坚果为例，一袋25g的坚果均价在4.5元至5元之间，而吃完只需要短短1分钟。大一学生小祝觉得，现在零食的性价比太低了，“感觉比小时候吃的零食贵多了。”

在产品背后，这些品牌更善于运用数字化的销售手段，建立品牌，借助强运营拉近顾客距离。以三只松鼠为例，这家零食企业几乎不生产零食，更像是一家产业链平台：自己设计产品，找上游近500家供应商采购原料，接着由合作加工厂生产，产品放在天猫、京东等电商平台上销售，再由快递公司配送到顾客手中。相比传统企业，它重资本、轻资产，重线上运营、轻传统渠道。

零食的品牌营销、请有流量的代言人、抓住年轻消费者心理、挖掘线上红利……一波操作下来，国人一年吃掉2万亿元零食似乎也就不那么奇怪了。

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