有好天气照应，今年西湖龙井品质将更高

杭州日报讯（通讯员 金晶 钟瑛 记者 俞倩 文 记者 李忠 摄）昨天上午，梅家坞茶园响起了悠扬的歌声。200多名茶乡妇女身穿红衣，用一支《巾帼赞歌》和一曲《我和我的祖国》，以快闪的歌舞形式，唱响了即将到来的采茶季。

在各个茶村，每家每户都是一番热闹场景，晾晒竹篓竹扁、检查炒制设备……和煦的春日暖阳，生机勃勃的茶园，热闹忙碌的茶人，这都告诉我们，一年一度的采茶季要到了。

在历史上，西湖龙井拥有过许多名字，也深受许多名人的喜爱，像爱来江南的乾隆，就是十足的“龙井粉”。1965年，浙江省特产公司将狮峰、梅坞、西湖三个品类的龙井标准样调整为西湖龙井一个标准。从此，“色绿、香郁、味甘、形美”，炒制工艺独特的西湖龙井，就走上了更加标准化、品质化的道路。如今，西湖龙井已闻名国内外，每年一到初春，茶友们最期盼的就是龙井春茶的采摘。

昨天，记者就来到了翁家山、梅家坞、梵村等茶园，可以发现，“龙井宝宝”们长势喜人，嫩绿的茶芽笔直挺立，正努力地向上生长。

在梅家坞茶园里，梅家坞村村干部梅卫青和几位茶农正在清理茶园、查看茶树长势。梅卫青说，梅家坞现有2000多亩茶园，500多户茶农，这两天气温回暖茶芽已经少量萌发。“一般我们正常采摘是要两厘米左右，现在才1个米粒大小。”

西湖街道农技站站长、浙大茶学博士林晨告诉记者，虽然前段时间杭州连续阴雨，但与这两天的晴好天气，恰好凑成了龙井茶生长的“黄金套餐”。“今年2月份雨水充足，天气又不是特别冷，茶树里的营养物质积累得就比较多。等进入了3月，气温慢慢回升，温度达到茶树最喜欢的十多摄氏度，阳光一照，茶树就像蓄满了力气，开始发芽了。”林晨说，有那么好的天气条件照应，今年龙井茶无论是口感还是香味，都会更加好。

目前，像翁家山管理较好的区域，部分茶芽已经有1厘米多长，如果保持这两天的气温，差不多再过一周时间，就可以开采。翁家山村党支部书记翁永祥告诉记者，除了地势高、光照充足，平时对茶树的细心养护也十分关键。只有心思花下去了，茶树才能长得好，发芽快。

除了翁家山、梅家坞，龙井村、梵村等茶园，还有不少茶园的茶芽已经冒头。如果后面气温没有比较大的波动，“龙井43”品种基本在本月20日左右就可以全面开采，而龙井群体种（老茶蓬）一般会晚个10天左右，将会在本月底开采。