每日商报讯 （通讯员 小李） 素食，一个古老又时尚的话题。中华民族优秀的传统文化一直倡导简约朴素、平易恬淡的饮食理念。今天，随着国际绿色、环保、动保等仁慈和平、可持续性发展的公益理念日益盛行，食素之风正在被越来越多的有识之士广泛接受。继2009年和2016年两届杭州素食文化节后，今年11月24日至25日，第三届杭州素食文化节将在香积寺广场拉开帷幕。

本次活动由杭州市商务委员会主办，杭州市素食协会承办，旨在打造一个素食文化展示和交流的平台，向大众宣传素食与健康的生活理念。这次参展的素食企业有近50家，产品种类涉及各类素食、有机农产品、环保日用品等领域。

其中素食美食区展示的产品有素食加工食品、素食原材料、素食调味料、素食糕点面食、素食创意小吃、素食休闲食品、地方特色素食等；天然有机区展示的产品有自然农耕食品、有机蔬菜瓜果、有机豆制品、有机食材加工制品、有机茶饮等；保健养生区展示的产品有素食代餐食品、素食营养保健品、芳香产品、中草药、艾灸等。这些琳琅满目的素食食品和环保日用品有的采用了古法制作工艺，有的结合了高端食品科技，有的引进了国际先进技术，让人耳目一新，大开眼界，以新产品、新口味、新风尚为此次展销集市的最大特色，引领杭城健康生活新潮流

据悉，这届素食文化节也是杭城餐饮界第三次举办的聚焦“素食”的盛大活动，素食名菜秀集结了杭州数十家素食餐厅大厨们的创意素食菜肴，展示的素食菜肴色清淡、形高雅、味纯真、器明净。值得一提的是，在这次素食名菜秀中，一家杭州素食老字号的展位也会以亮眼的姿态出现在大众的视线里，它就是杭州人记忆里的老底子的味道，大名鼎鼎的百年老店“素春斋”，“素春斋”为素食文化节特别准备了满满一席杭派传统素食喜宴，在香积寺门口展示。

此外，本次活动还将推出“杭素通”，这是一张集合杭州五家特色素食餐厅的美食卡，将对关注和支持素食的市民发放，具体参与方式请点击二维码，关注杭州市素食协会订阅号，后台回复“杭素通”，就有机会参与抽奖。报名截止时间：11月22日中午12：00。