节后蟹价暴跌六七成 主要因为囤货太多
小贩正与老板讨价还价购买湖蟹
群鱼汇老板张陈经营水产生意已经有17年了,从最早贩螃蟹做起到拥有自己的餐馆,不变的是他每天都会到各地水产市场挑货。前两天,他一如往常地到杭州新农都水产市场挑水产,为餐馆备货,意外地发现春节后湖蟹价格暴跌,堪比青菜价。
“我做了十几年的水产生意,都没有遇到过这样的事情。”张陈说,往年春节过后湖蟹价格都会略为下降,但从来没有像今年这样跌得厉害,价格比节前跌了60%以上。
记者在水产市场溜达一圈,许多水产老板说手里的湖蟹已经一个星期卖不出去了,有些老板甚至表示只要给价钱就卖,卖多少算多少。
湖蟹价格有多低?一只湖蟹1块钱不到
昨天下午3点,记者来到新农都水产市场,看到许多摊位上摆满了一袋袋用绿色网网住的湖蟹。当时,正好有小贩挑货,在跟老板讨价还价,最后老板大手一挥:“5元/斤卖给你!”
一斤湖蟹只要5元?记者心里飞快地算了一笔账,就算每只湖蟹2两不到,5元也能买五六只湖蟹,平均一只湖蟹一块钱不到。老板解释,小贩买去的是规格不到2两的公蟹。
“春节前规格不到2两的公蟹每斤要卖30多元,节后价格跌了70%多,与去年相比也跌了30%多。”新农都水产市场上的螃蟹批发商杨照玉说,但依旧卖不出去,每天都在亏本。
规格2两多的母蟹,上周批发价在33元/斤,这周已降至22-25元/斤。张陈说,2两多的母蟹春节前要卖到50多元/斤,现在之所以没有像公蟹那样跌得特别厉害,是因为2两至2.6两母蟹的市场需求量还比较大。
新农都水产市场是水产批发市场,湖蟹批发价情况是这样,在终端零售环节的菜市场情况又如何呢?
记者来到霞湾巷安琪儿农贸市场,在一个水产摊位上,放着几袋和新农都水产市场包装一样的湖蟹。摊主介绍说:“2两不到的公蟹现在卖25元/斤。3两多的公蟹春节前要卖68元/斤,上周卖48/斤,现在只卖40元/斤,相比节前价格便宜了40%多。”
记者又来到屏风街农贸市场,询问了几位水产摊主,发现规格2两不到的公蟹几乎没有,只有3两多的公蟹,卖40元/斤。摊主们说:“2两以下的公蟹太便宜了,没有进货。”
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