眼下又到了吃火锅的时节，火锅店服务好不好？吃火锅安全问题怎么样？这些都是吃货们比较关心的问题。昨天，杭州市消保委联合每日商报等媒体、消费义工代表以及相关专家，在全市进行了一次火锅餐饮服务消费体验。

这次消费体验了市区内6家具有一定代表性的火锅店，分别是川味观（浣纱路店）；粤顺（朝晖路211号中山花园裙楼）；锅小二（利星地下一楼）；阳光码头海鲜豆捞（文一路银马公寓）；小辉哥（湖滨银泰三楼）；海底捞（涌金广场五楼）。

此次消费体验分别针对消费环境、消费标识、服务体验、安全警示等12个服务类进行比较，从结果看来总体不错，但个别也存在问题。

如商报记者体验的“小辉哥”火锅店，上菜的工作人员并没有全部戴口罩，生鲜食品也没有主动提供公筷，在等待过程中，隔壁有一位女士的锅内汤水，突然大量溢出到桌子上，所幸女士并没被烫到，存在一定的安全隐患。

除此之外，没有一家店员工会主动提醒消费者，防止烫；阳光码头海鲜豆捞店的自助取食区地砖较粘滑，容易滑倒；提供公筷的只有海底捞一家。在收费方面，粤顺店里要收取12元的开炉费，虽然在菜单上明码标价，但这个让不少消费者很难接受。

在火锅店出现烫伤后的应急情况方面，小辉哥和锅小二都有烫伤膏可以提供给消费者。

市消保委相关负责人表示，近年来，服务类的消费投诉数量已经超过产品类的消费投诉数量。日常消费情况看，火锅消费中，消费者被烫伤、灼伤的情况还是时有发生。因此专门针对火锅消费进行此次消费体验。

接下来，市消保委还将对市面上的火锅底料和调料进行抽检，使得消费者能够在这个冬季，“涮火锅”更加放心和安心。